首個具統一視覺标識的“公筷”——“華人公筷”日前在廣東省珠海市發布。
據介紹，“華人公筷”由珠海市品牌策劃創意協會創始人李藝志與餐廚工具制造企業雙槍科技股份有限公司聯合發布，目前已申請國家外觀設計專利（申請号2020301677275）。李藝志介紹，“華人公筷”筷身采用中國紅，筷頭設計了中國文化元素符号，核心是筷尖有3個齒輪，夾菜穩定，但放在嘴裡會“很不舒服”，這些差異足以與私筷形成明顯區分。此外，“華人公筷”采用“高分子合金”材料（由PET及玻纖合制而成），通過熱熔後擠壓進入特制模具冷卻成型，耐高溫達135°C，質地堅硬，耐磨損，易清洗，安全無毒。産品注塑成型過程中加入了進口抗菌成分，産品材料對大腸杆菌和金黃色葡萄球菌的抗菌率高達99%。
“缺乏統一視覺标識，是長期以來公筷公勺推行難，公筷公勺‘形同虛設’的重要原因之一。”全國人大代表、珠海許繼電氣有限公司工會主席廖貴平在調研和走訪後，于今年全國兩會上提交了《關于制定統一中國公用筷标識及使用規範的建議》。
公筷普及推行不僅是改變傳統用筷習慣，也是一種文明用餐的健康生活方式。“小小公筷也關乎民族形象和國家利益，建立公筷統一規範勢在必行。”廖貴平表示，“随着社會的發展和人們對公共衛生健康的需求，公筷公勺應運而生。統一公筷标準，正好填補了我國在這個領域的空白”。他指出，要把具統一标識的公筷申報世界非遺，作為中國文化遺産亮相全球。
“每盤菜上都放一雙公筷、每盤菜旁邊都放一雙公筷等方式都是不夠科學的使用方式。”雙槍科技股份有限公司相關負責人表示，正确方式應該是根據菜品特點，公勺置放于碗盤中，有些勺子不好拿取的菜可以在菜盤右側放一雙帶有筷架的公筷作補充。在材質上，“高分子合金”筷是公筷的唯一最優選，“不鏽鋼 ‘高分子合金’”勺則是公勺最優選。據介紹，在疫情防控期間，雙槍科技成立了“公筷公勺”推進小組，提出了“文明用餐、關愛他人；“公筷公勺”、健康護航”的口号，還發出了“一分二公三自帶”的倡議——“一分”即分餐制，“二公”為“公筷公勺”，“三自帶”是自帶便攜筷勺套裝。
李藝志表示，将繼續聯合雙槍科技，進一步優化“華人公筷”統一标識，真正擴大“公筷”的全球影響力，為倡導健康文明的生活方式做出更多貢獻。
（經濟日報記者 喻劍）
來源：經濟日報新聞客戶端
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