（視頻時長：1分28秒 視頻剪輯：劉芙瑤）

□常德日報客戶端記者 曾楚喬 文/圖

“湘J老楊”是楊晶的“網紅身份”。今年39歲的楊晶，喜歡将每天做的菜拍攝剪輯成幾分鐘的小視頻，然後上傳到今日頭條上。他做的常德缽子菜、家常菜一度在網絡上爆紅。“上個月發了一個缽子菜的制作視頻，霸占了今日頭條“常德10大熱議榜”第一的位置一個月，播放量超過30萬，收藏都有七千多。”

“做了十八年的廚師，全國各地天南地北我都幹過。為了和家人在一起，三年前我回常德開了這家餐館。”開在常德市武陵區東門佳園小區門口的餐館生意很好，缽子菜、家常菜、早餐都賣，生意好的時候一個月能賺2萬元。

去年年底，楊晶發現了拍攝視頻上傳網絡并将流量變現的途徑。“我在網上看到有個夥計拍的一些很簡單的視頻，看的人很多，每個月平台流量收入有好幾萬，所以我也打算試試。”說幹就幹的楊晶購置了一個拍攝支架，用手機拍攝記錄自己的做菜過程，白天拍攝記錄，晚上閑暇時用手機軟件剪輯。這一幹就是11個月。

這11個月，“湘J老楊”的賬号共上傳了304個視頻，粉絲累計2.9萬。這個“網紅身份”給楊晶帶來了額外的收入，還有不少網友慕名來餐館“端缽子”吃。“紅焖土雞、臘肉炖鳝魚、巴掌牛肉、家常炖魚頭，這些菜都是常德人愛點的缽子菜，一天能端七八缽走。”火起來後還有不少人找到楊晶談合作“帶貨”，都被楊晶一口拒絕了。“我隻拍一些我自己做的菜給大家看，不了解的東西我不會去做。”

“湘J老楊”登上今日頭條“常德10大熱議榜”。記者 曾楚喬 攝

8月4日中午，楊晶在自家餐館拍攝缽子菜的制作過程。記者 曾楚喬 攝

令楊晶沒想到的是，自己做菜的視頻不僅有常德人觀看，省外甚至國外的人也在看。“有位網友留言說自己是常德人，十幾歲的時候出國讀書如今旅居法國。看到了我的視頻後非常懷念小時候吃過的家鄉菜，但他在國外很難吃到。所以，我每次發新視頻他就會通過微信找我下單，點一、兩道缽子菜給自己住在常德的親戚吃。”

“美麗城市湖南常德，夜景實拍，還一個退役二十多年老兵的心願。”這是楊晶特意為自己的廣西粉絲拍攝的視頻。這位粉絲留言告訴楊晶，自己曾經在常德當過兵，離開常德二十多年後一直沒有機會回常德看一看，嘗一嘗常德菜，因此托付楊晶，希望能通過視頻看到常德如今的城市新面貌。

“我拍了常德市委、紫緣橋、大小河街、丹陽天橋的夜景畫面，希望給大家看到常德現在的變化。”沒想到視頻一經發出，引發了衆多網友留言：“女兒找了常德的男朋友，所以對這個從未到過的城市充滿了親切感，希望常德越來越好！”“作為漂泊在外的常德人，看到家鄉可喜的變化，由衷地高興，謝謝你所拍的小視頻。”“一個被廚房耽誤了的潛力攝影師。”

責任編輯：姚璇

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