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炸肉怎麼做

生活 更新时间:2024-12-29 09:43:20

炸肉怎麼做?原料:豬瘦肉300克、雞蛋一個、面粉30克、澱粉20粉,我來為大家講解一下關于炸肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

炸肉怎麼做(香酥炸肉的做法)1

炸肉怎麼做

原料:豬瘦肉300克、雞蛋一個、面粉30克、澱粉20粉。

豬肉洗淨切小條,加入醬油,料酒,澱粉,五香粉腌拌均勻,腌制20分鐘入味。

取一個大碗加入面粉,澱粉,雞蛋,在加入适量的清水和鹽攪拌均勻,成為面糊備用。

把腌制好的肉條 放入面糊中沾滿面糊,油鍋油燒溫熱放入肉條。

肉炸至發白浮起撈出,輕輕拍松散把粘連的分開,再次回鍋複炸至金黃即好。

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