近段時間,90後好像遭到了全民diss像是第一批90後已離婚,第一批90後已秃頂,第一批90後已彎了,第一批90後還能活到2018年嗎?這樣話題不斷被刷上熱搜榜,這不這兩天佛系90後,又被刷上了熱搜!
啥啥?什麼是佛系?來來來,還不了解的佛系的小夥伴們讓鄭小優給你科普一下,“佛系,顧名思義,代表一種不以物喜、不以己悲,以“ 一切随緣 ”為精神指導的生活态度,Fine,anyway,love&peace。
實際上,不止90後,很多人都有佛系的一面,包括我們西點界也有哦!不信,那就讓小優,給你唠唠。
佛系咖啡愛好者:
每次做咖啡或是喝咖啡的時候,會有這樣一群人,每次沖泡咖啡時候,他們都會默念:水溫對否?研磨度對嗎?杯子溫否?如果不對,沒事,咖啡倒了可惜,農民伯伯種的,不能浪費,喝!從頭到尾,内心平靜,無悲無喜!
普通面包烘焙愛好者:
這款堿水面包,烤箱烘烤時上火是210,下火200,烘焙約11分鐘。烤制過程中烤箱風門要打開!這樣才能烤出最完美的德式堿水面包!
佛系面包烘焙愛好者:
發酵粉放少了,沒關系有就好,高筋面粉用成低筋面粉了?也可以,都是面粉嘛!黃油放多了,都可以,多了味道更香!不焦躁,不執着,用平和的心态面對烘焙,烘焙嘛,開心最重要啦,要不要我給你念首大悲咒給你聽?
普通蛋糕愛好者:
哪款蛋糕現在最流行?怎樣才能裱出最好看的花朵?漸變色的蛋糕應該怎樣抹胚?啊啊啊,好多問題都要考慮!
佛系蛋糕愛好者:
蛋糕胚沒烤好?沒關系,奶油沒有抹均勻?能看就行!花朵顔色沒有調好?顔色嘛,不重要!不管怎樣,能猜出來是蛋糕就OK啦!不以物喜,不以己悲,阿彌陀佛,善哉善哉!
普通甜點愛好者:
嗯,巧克力豆隔水加熱融化,水溫要加熱到40℃,然後用大理石台冷卻法,讓巧克力降溫,當巧克力溫度大概降到25℃哎,對,第三步就是回溫,隔水加熱到30℃!這樣的巧克力味道才最醇厚!
佛系甜點愛好者:
巧克力融化的溫度太高了?随緣,不強求!白巧克力用成黑巧克力?都行,隻要是巧克力就可以。布丁口感不夠爽滑,
沒關系,不生氣,不發怒,心如止水!
小夥伴們,對佛系的理解是什麼?可以留言給小優哦~
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