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鲨魚翅的做法

生活 更新时间:2024-10-04 06:20:09

鲨魚翅的做法?主料:魚翅(幹)20克、排骨500克輔料:料酒2湯匙、鹽适量、蔥1段、姜1塊、胡椒粉少許,現在小編就來說說關于鲨魚翅的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鲨魚翅的做法(魚翅排骨湯的家常做法分享)1

鲨魚翅的做法

主料:魚翅(幹)20克、排骨500克。

輔料:料酒2湯匙、鹽适量、蔥1段、姜1塊、胡椒粉少許。

做法:

(1)主料:

(2)魚翅冷水泡發24小時,泡軟撕開後小火煮30分鐘後換水再煮30分鐘。

(3)排骨焯水。

(4)焯水的排骨洗淨備用。

(5)砂鍋放入料酒、蔥、姜、排骨、魚翅。

(6)大火煮開後改小火炖1小時。

(7)炖至排骨軟爛後放入蔥末、胡椒粉、鹽。

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