正宗蒜香羊排的配方-tft每日頭條

正宗蒜香羊排的配方

生活更新时间:2024-09-18 15:56:39

骨頭上的肉比較香，而且骨頭的營養在烹制過程中也會融入菜中，因此排骨在吃貨的生活中不可或缺。不管什麼日子，來上一盤熱乎乎的辣子羊排，一塊接着一塊，香辣濃郁的滋味瞬間溢滿唇間，讓整個人身心都獲得了滿足。

正宗蒜香羊排的配方（熱乎乎的辣子羊排）1

又到了美食就咨詢時間了，歡迎來到高級吃貨美食天地，今天為大家帶來的是一道美味羊排的做法，與大家談起羊排的話，其實喜歡吃的朋友就知道這是指的是羊的肋骨，由于這裡的肉是肥瘦相結合的，所以它的口感也是自己松軟，特别适合用于焖煮以及小炒。今天最後為大家帶來的便是一道辣子羊排。對于這道美味羊排的制作方法，感興趣的朋友就一起來瞧瞧看吧。

美食名稱：辣子羊排

材料：鹵羊排500克，朝天椒末40克，熟白芝麻3克，姜片10克，蔥段10克，花椒15克

調料：食用鹽3克，味精1克，生抽3毫升，澱粉适量，料酒5毫升，辣椒油适量，花椒油适量

正宗蒜香羊排的配方（熱乎乎的辣子羊排）2

在制作美味的時候，我們首先需要将所有的食材都夠買回家，然後分别用清水一天洗幹淨，先将新鮮的羊排用水浸泡，将裡面不幹淨的血水及雜質沖洗幹淨之後，我們即可取一個小鍋在裡面注入幹淨的清水，然後開大火，水沸騰的時候即可将羊排放入，待到40分鐘左右撈出，朋友中間記得需要将浮沫撈出，把羊排撈出沖洗幹淨瀝幹即可。

正宗蒜香羊排的配方（熱乎乎的辣子羊排）3

為了羊排的味道更豐富，我們還需要準備好一些料酒，花椒，桂皮等等，用大火燒開之後，我們即可專銷或放入羊排炖兩個小時左右，然後将西蘭花，山藥等分别去皮清洗幹淨。洗幹淨後的食材，分别處理就好，咱們的羊排再煮沸之後，我們就可以将這些配料都放進去。蓋上蓋，然後煮個15分鐘，最後加入胡椒和一些調味料，那麼這道美味就完成了

正宗蒜香羊排的配方（熱乎乎的辣子羊排）4

看到這些個步驟，朋友，你是不是覺得非常簡單的？其實這套美味的營養價值很高，而且肉質細嫩緊緻。雖然羊排是比豬排貴一點，但是它的口感真的是好吃到爆，如果能夠品嘗到如此美味的食材，就算是價格稍微貴一點點，那也是有所值的。而且多吃羊肉，也對我們的人體是有很大的好處的，尤其是家中有老或家中有小的寶媽們，要是學會了這道美味，做給家裡人吃，即可保證它們身體時時刻刻都保持暖暖的，千萬不要錯過這道美味哦，當然做給家裡人辣椒就少放一點哦。

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