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海參到底有什麼營養呢

生活更新时间:2024-07-23 08:17:36

海參營養價值高，近幾年逐漸被國人認可。海參作為傳統食療滋補品，一直以來深受養生人士喜愛。但是仔細發現，外國人确實很少吃海參，這是為什麼？

很多人會說那是因為外國人不會做，飲食差異是關鍵。海參像很多食材一樣，除了我們中國吃，外國人吃的确實比較少，所以說外國人不吃海參并沒有什麼奇怪的，宮品海參小編總結分析原因可能有以下三方面。

海參到底有什麼營養呢（海參作為國人的滋補佳品）1

第一：飲食習慣

不難發現，中國人愛吃麻辣小龍蝦，到了夏天随處可見的大排檔，小龍蝦是供不應求，可到了外國，小龍蝦泛濫成災，無人理睬。而且幹海參發制麻煩，在國外快餐較多，很多外國人不會烹饪海參，而且海參的外觀不讨外國人喜歡。

第二：飲食文化差異

我國食療文化源遠流長，古代中醫有“藥食同源”的概念，認為藥物和食物沒有絕對的分界，有些食物即使藥物。滋補一說對于外國人可能根本不存在，在外國人的觀念中，吃的東西隻要美味，有營養就會去吃，不會刻意的拿某種食材作為滋補品來吃。

雖然海參确實非常的大補，但是外國人甯願去吃海參的提取物，也不願意去吃海參，對于外國人而言，海參隻不過是一種非常普通的海鮮，而且長相醜陋，味道也并不是太好，後來發覺海參具有很多好處，就選擇從海參體内提取這些東西來吃。

第三：滋補養生理念不同

大部分外國人沒有滋補這個概念。他們認為食物就是食物，藥物是藥物。所以并不認同吃海參有滋補的功效，但在科學家對海參深入了解後，發現很多對人體有益物質，海參提取物還是很受西方國家歡迎。

海參到底有什麼營養呢（海參作為國人的滋補佳品）2

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