狗杠魚怎麼做好吃?狗杠魚剖肚,去内髒,洗淨切成長約5厘米的段,現在小編就來說說關于狗杠魚怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
狗杠魚剖肚,去内髒,洗淨。
切成長約5厘米的段。
平底鍋燒熱,倒入油,将狗杠魚放入,煎至兩面金黃。(不要過度翻他們,魚非常嫩,經常翻動容易碎)
另起一鍋,提前将水燒開。(窄口砂鍋效果最好)
放入蔥姜八角。
大火燒開,轉小火慢焖,至湯汁奶白即可。(隻要湯汁不少,炖時間長點更好)
關火,加鹽調味。(鹽一定要記得最後放哦)
滴入香油。
根據喜好,放入香菜。
端上桌就可以開始享用了。
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