雲南的小鍋米線享譽盛名-tft每日頭條

雲南的小鍋米線享譽盛名

生活更新时间:2024-12-19 08:12:07

雲南的小鍋米線享譽盛名（雲南小鍋米線一定不可錯過）1

小時候，我最喜歡吃的食物就是米線。隻有在周六下午不上課的時候，媽媽會帶我去餐館買一米線，她靜靜地坐在旁邊看着我吃。我總會問：“媽媽，你怎麼不吃？” “媽媽不餓...” 長大以後，我才明白，媽媽舍不得吃。曾經我有一個夢想，當我有錢的時候，一定一日三餐都吃米線，要連吃一個月。到現在，年過半百，我才想起，我從來就沒事實現過這個夢。，不是錢的問題，是人走着走着，就把自己的夢都忘了...

By 俺咿呀

用料

米線 250g
韭菜 5、6根
醬油 15g
胡椒粉 0.5g
鹽少許
豬肉沫 50g
酸腌菜 50g
高湯 300ml
貴陽脆哨 30g

做法步驟

雲南的小鍋米線享譽盛名（雲南小鍋米線一定不可錯過）2

1、如圖準備食材，周肉沫預先用鹽、胡椒粉、醬油拌勻。

雲南的小鍋米線享譽盛名（雲南小鍋米線一定不可錯過）3

2、鍋裡倒入高湯，加一點點醬油。

雲南的小鍋米線享譽盛名（雲南小鍋米線一定不可錯過）4

3、米線放進高湯裡煮。

雲南的小鍋米線享譽盛名（雲南小鍋米線一定不可錯過）5

4、用筷子把肉沫一小坨、一小坨挑入鍋裡。

雲南的小鍋米線享譽盛名（雲南小鍋米線一定不可錯過）6

5、待肉沫煮熟，加入酸腌菜。

雲南的小鍋米線享譽盛名（雲南小鍋米線一定不可錯過）7

6、放入韭菜、豌豆尖，随便拌一下就出鍋，不能煮太久。

雲南的小鍋米線享譽盛名（雲南小鍋米線一定不可錯過）8

7、米線上放油炸辣椒、胡椒粉和貴陽脆哨，開吃啦。

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