茶有千千萬，隻講雲南茶。
雲南茶從茶葉的六大分類分類來看，主要以綠茶，紅茶，黑茶三大類為主，其次是白茶，青茶，黃茶，黃茶最少。
雲南綠茶，也叫滇綠，代表茶有蒸青綠茶蒸酶，這是雲南茶的老資格，在雲南百姓眼裡地位最高，這時的綠茶最受歡迎的基本都是臨滄生産的，劉家坡，龍陵茶廠等都是這一時期的明星茶廠。蒸酶綠茶是一個時代的味蕾，是無數90年代行商做官的招待茶。
其茶具有外形條索緊直,茶葉湯色碧綠,清澈明亮、滋味清香回甘,經久耐泡,内含物質豐富,消暑解渴
後來随着普洱茶的興起，這些綠茶企業效益不太好，有的開始生産普洱茶。目前雲南綠茶品牌比較響亮的就是雲南大栗樹茶廠。
他們家的綠茶雖然價格有些小貴，但是口感深受消費者喜愛，尤其是大理，麗江，怒江一帶的百姓家基本家家都有大栗樹。
都是台地茶，又怎麼樣？高品質不在于是古樹還是台地。
大栗樹監控全天可看，這就是人家的底氣。
大栗樹綠茶湯色黃綠，滋味鮮醇，香氣濃郁。和大多數雲南茶一樣，此茶雖好，不可以長期悶泡喲。否則它一定會讓你知道什麼叫雲南大葉種的苦澀回甘。這種喝茶，不搬磚，不種地，不過度用腦不建議飲用，因為太苦澀了，但是回甘也很明顯，在大汗淋漓之後，喝一口隻會覺得一個字爽！！
當然也有劍走偏鋒的，如津喬茶葉。他們家居然用冰島做綠茶，不出意外這會是目前唯一的名山茶蒸青茶。如果他們想發展，來一個津綠品牌也是不錯的。這就會成為雲南唯一的高端綠茶品牌。
其茶名如翡，一下子格調就上來了。
條索挺直秀麗，關鍵是加工技術經學術和經驗專家确定，确實工藝上乘。
色澤灰綠。滋味鮮爽，香氣香醇。
這雲南綠茶的檔次一下子就提起來，這不是雲茶企業第一次做綠茶，到絕對是第一次用名山茶，蒸青工藝做的高端綠茶。
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