白薯怎麼做粉條?首先來調漿,在一半的白薯澱粉裡面加入冷水,攪拌讓它化開然後往裡加開水,一邊加一邊攪拌,接下來我們就來聊聊關于白薯怎麼做粉條?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
首先來調漿,在一半的白薯澱粉裡面加入冷水,攪拌讓它化開。然後往裡加開水,一邊加一邊攪拌。
等到這一半白薯粉末變成漿糊狀時,開始攪拌面,再把剩下的一半白薯粉末邊攪拌邊放進去。記得用大力攪拌。
等到用筷子拉起,面糊連續滑落即可。然後用漏勺,把面糊澆到漏勺上,讓其呈條狀落在鍋内。
在白薯粉絲落到鍋裡煮熟後,撈出過涼水五分鐘,即可完成了。
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