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身為90後的小編，現在也非常重視養生這件事了，每天晚飯一碗小米粥是必不可少的。

可煮粥的時候一不小心就會溢出來，而且老是控制不好量、總會熬多浪費，更煩的是處理剩下的粥（濕垃圾）和洗鍋……

全球種草機尋來了農家小米糊，來自品牌“覓珍味”。

将小米打成糊糊，再進行熟化，喝的時候熱水一沖、攪拌均勻，不需要費時費力的熬煮，就能瞬間做好一碗黏糯可口的小米糊。

關鍵是口感味道完全不輸現熬的小米粥，甚至比小編自己熬的粥更為粘稠、醇香~

能有如此令人驚豔的口感，主要是因為用料不一般！

小米，用的是米脂小米，這是陝西省榆林市米脂縣的特産，被列為國家地理标志保護産品。在陝北民間流傳着這樣的說法：“米脂（縣）出美女”、“米脂的小米很養人”。

米脂小米，以“顆粒圓大、色澤金黃、粘糯爽口、清香四溢”著稱，用它熬粥輕松熬出米脂油，全是精華。

而且“覓珍味”隻選用小米的精華部分——米芯，進行磨粉壓面，用料可謂不惜成本。

為了避免高溫破壞小米營養，熟化過程嚴格控制溫度，低溫膨化過後，再采用冷風幹燥去除多餘水分。（因小米糊中不含防腐劑，去除水分可防止變質）

整個制作過程精益求精，盡可能保留小米原味、原香。

更特别的是，小米糊中還加入了一定比例的玉米。

東北黑土地上種植的白頭霜玉米，“覓珍味”選用的都是非轉基因的、農家自留種，從源頭保證食材的品質。

成熟采摘下的玉米，在太陽下自然晾曬後，同樣需經過低溫熟化、冷風幹燥，絕不高溫烘焙破壞食材原本的營養和風味。

為了避免做出的米糊，有粗糙的、拉嗓子的不好口感，在制作時需去除多餘的碎末渣子，隻保留原胚乳。

100斤玉米原料，隻能提煉出10斤玉米粉！

最終，小米粉、玉米粉按照約7:3的比例混合，這比一般的小米糊味道更為醇香，營養更加均衡。

一沖出來，谷物的香氣就噴湧而出，比一般的小米粥更多了一份玉米的清香，讓人仿佛穿越置身于萬畝良田。

米糊越攪越粘稠，喝起來口感十分細膩，僅帶着些許五谷雜糧的細小顆粒感，細細品味竟然有點甜？

這是小米、玉米中的澱粉，在唾液澱粉酶的幫助下轉化為糖的結果，自然甘甜，而非添加了糖。

這款米糊的原料隻有：小米粉 玉米粉。

0糖、0香精、0調味劑、0防腐劑、0增稠劑，老人小孩都可以放心吃。

獨立小袋裝，每次沖一袋剛剛好，不用像熬粥一樣擔心熬多了浪費。

“覓珍味”醇香小米糊，現全球種草機有售▼

規格：1袋裝，内含10小袋

淨重：380g/袋

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原産地小米玉米，從源頭保證品質

小米糊，看似做起來容易，但要做出這一口醇香的味道，并不簡單。

“覓珍味”回歸原料的原産地，尋找優質的小米、玉米。

深入陝北選中的米脂小米，都是不用農藥、除草劑種出的好糧食！不機器抛光、不染黃。

米粒圓潤飽滿、金黃鮮亮有光澤，不用湊太近，就能聞到小米特有的濃郁谷香。

玉米，是吉林白山一帶的白頭霜玉米，種子都是當地農戶自50年代傳下來的自留種，真正的非轉基因。

普通玉米畝産在1300~1500斤，而白頭霜畝産隻有300~500斤左右，産量稀少更顯珍貴。

采用原始農耕的方式，全程人工除草、施農家糞肥、不打農藥。

這樣種出來的玉米，除了吃起來更為安心，口感也比普通玉米更為粘糯、醇香。

玉米收獲的季節，家家戶戶都支好架子，在太陽下晾曬玉米，成了一片金色的海洋。

隻有經過陽光暴曬過的玉米粒，才格外的香！

當地的農戶也愛一口醇香的小米糊，每天沖上一碗，一天的辛苦勞碌都得到了慰藉。

一小袋小米糊，一般搭配約200ml的熱水，濃稠程度可以根據個人喜好增減水量。

加好水、攪拌均勻，就可以喝了！實在是方便。

早上起得晚、下午在班上餓了、晚上想吃點清淡的……隻要簡單一杯熱水，就能得到一碗香濃的小米糊。

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來源：CHINADAILY

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