自發粉做包子發面要多久?自發粉做包子發面的時間需要視情況而定夏天溫度較高,自發粉做包子發酵40分鐘左右即可;冬天氣溫較低,不利于發酵,需一個小時甚至更長時間,下面我們就來聊聊關于自發粉做包子發面要多久?接下來我們就一起去了解一下吧!
自發粉做包子發面的時間需要視情況而定。夏天溫度較高,自發粉做包子發酵40分鐘左右即可;冬天氣溫較低,不利于發酵,需一個小時甚至更長時間。
具體可根據面團發酵情況做出調整,當面團體積發酵至2倍大,手指輕按面團表面出現凹陷,略帶酸味和酒香氣即可。
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