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南方大暑節氣吃什麼

民俗 更新时间:2025-01-08 02:23:31

南方大暑節氣吃什麼?大暑節氣吃荔枝、羊肉和米糟、老鴨湯等 ,下面我們就來聊聊關于南方大暑節氣吃什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!

南方大暑節氣吃什麼(南方大暑節氣都吃什麼呢)1

南方大暑節氣吃什麼

大暑節氣吃荔枝、羊肉和米糟、老鴨湯等。

南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥,以老鴨慢炖後加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯,消暑滋補。老鴨是暑天的清補佳品,它不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五髒之陽、清虛勞之熱、養胃生津的功效。

曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調蛋是台州人大暑當日的食俗,因為姜汁能夠去除體内的濕氣,因此曆代傳承了下來。台灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨,傳說這個時間的鳳梨最為好吃,仙草也是當地着名的小吃,具有清熱解毒的功效。

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