說起吃奇葩食物哪家強？

那廣東人肯定是當仁不讓的

天生飛的！

地上跑的！

海裡遊的！

都可以成為廣東人餐桌上的美食

廣東人分分鐘要趕超貝爺呀

下面小珠要鼓足勇氣将廣東人

吃的奇葩怪味都羅列出來，

心理承受能力不強的旁友

要慎重小心往下點哦

蠶蛹

圖片來源：網絡

廣東人除了會做簡單的韭菜炒蠶蛹，現在還出現核桃蠶蛹、蠶蛹釀百花，油炸蠶蛹、紅燒蠶蛹、蠶蛹炒蛋、三鮮蠶蛹、水晶蠶蛹等，更有人編寫出《蠶寶宴》一書，評述了幾十種蠶蛹美點的烹饪工藝。

蠶蛹尤适宜高血壓病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用；适宜肺結核、身體瘦弱之人食用。

鳄魚

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鳄魚！！光是聽着名字小珠就已經吓呆了，看都不敢看，哪裡還敢去吃呢。但對于那些膽子大，胃口好的人來說就是美味呀！

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鳄魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香。同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅濕邪的功效，因而對咳嗽、哮喘、風濕、糖尿病有較好的治療效果。

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另外，由于鳄魚肉含有高效抗體和奇特構造的血紅蛋白，可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力。據說鳄魚肉鮮嫩軟滑，可是小珠聽起來怎麼雞皮疙瘩就豎起來了呢。

蠍子湯

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蠍子湯用的食材可不僅僅是蠍子，還有蛇肉和雞肉呢！炖好蛇肉和雞肉後加入蠍子同烹，再加入胡椒熬制，湯色乳白。不過小珠平時看到蟑螂都會躲得遠遠地，哪裡還會去喝蠍子湯呢。

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此物大補，主要功效是活絡除濕、化瘀止痛的功效。還有土茯苓薏苡仁蠍子湯，可以解毒利濕健膚。

牛歡喜

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看過香港電影《低俗喜劇》的親們一定還對“牛歡喜”印象深刻吧。牛歡喜的全稱為“讓公牛歡喜的地方”，也就是母牛的生殖器，牛歡喜這個食物名字取得很有畫面感呀。

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根據以形補形的說法，牛歡喜據說是養陰滋潤。最常見的做法就是：鹹酸菜炒牛歡喜。鹹酸菜夠好的話可以去除牛歡喜的騷味，味道和口感據說是還不錯咯。這道菜嘛，吃還是不吃？這個問題請讓小珠考慮一個小時吧。

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蟾蜍

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蟾蜍做成的美食具有排毒功效，能治好青春痘、暗瘡。想想蟾蜍身上那凹凸不平的皮膚，吃了它真的能治好青春痘嗎？小珠是個有文化的人，肯定不相信啊。

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一般“粥水浸蟾蜍”是廣東人 最常見的做法，肉質細嫩香滑，肉味香濃，比田雞美味數倍~額.....說得好像很好吃的樣子。

麒麟脫胎

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這個“麒麟”可不是你們想象中英勇的神獸，指的是乳狗，“胎”即豬肚。豬肚内包乳狗，吃的時候切開豬肚，“麒麟”就“脫胎”了。小珠怎麼覺得有點殘忍呢。

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這不禁讓小編想起一道中國禁菜--烤乳羊，這可不是單純地烤小羊額，而是把一隻快要分娩的母羊活生生放在火上烤呢！殘忍指數十星！

“麒麟脫胎”為漢族客家名菜，為長汀清代官席中之上乘珍品。相傳是很早以前長汀司前街有個鄭姓富戶，其家婦女為求多子，常在豬肚内逐層填入小狗和烏雞媛、白鴿、麻雀、野山參等清蒸服用。此後做為一種飲食療法，一直在富戶中流傳。清朝末年汀郡總鎮肖芝美興辦慶壽筵宴時，曾把“麒麟脫胎”列為首菜。

蛇咬雞

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這個菜就是店家在顧客面前用毒蛇咬死老母雞，然後做成特别鮮味的雞湯。唉，老母雞死之前還要遭受這種罪，有點殘忍啊。

蛇毒在高溫底下會被轉化為無毒的蛋白質，而蛋白質正是鮮味的來源。

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一般毒蛇咬死一隻雞之後至少要休息3-5天之後才能再開口咬雞，當然，你也可以選擇将蛇也一起煮了，來鍋龍鳳湯。不過吃蛇小珠想還是算了吧。

老鼠粄

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這道菜在珠海小店的招牌上就可以見到，小珠一直以為是會跟老鼠肉有什麼關系，每次看到都不敢輕易嘗試。

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而後來才知，這道在客家地區已有數百年曆史的食物，雖名為“老鼠粄”，其實與老鼠并沒有聯系，它是漢族客家小吃之一，源于廣東梅州大埔一帶，因為兩端尖，形似老鼠，客家人慣稱粉為“粄”，因此稱為老鼠粄。

雞屎藤

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這一看就是路邊的小野花呀，這麼小清新的花怎麼跟屎扯上關系了呢？難道僅僅是因為味道像雞屎嗎？在廣東，雞屎藤是用來做餅的，叫雞屎藤餅，又稱烏芹藤餅。

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漢族傳統節日食俗，味道清香可口，是廣東，特别是鬥門地區清明節必備的過節小吃。雞屎藤具有祛風利濕，止痛解毒，消食化積，活血消腫之功效。

臭草

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藥用臭草為植物界芸香科植物，芸香枝葉含芳香油，可作調香原料，也用來煎湯。有驅風鎮痙、涼血解毒之效。用于感冒發熱、風濕骨痛、小兒驚風、小便不利、洩瀉、疝氣、跌打損傷、熱毒瘡瘍、濕疹。

臭屁醋

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這就是傳說中的“液體榴蓮”！臭屁醋，又名"長壽醋"。制作臭屁醋的開始時間，在廣東珠三角地區，距今已有約2000多年曆史，明明是一碗有菜有肉的老火湯，飄着濃郁的醋香，為何就起了這個怪名呢?原來是因為此湯端上會有一股臭屁的味道，這聽起來有點尴尬啊。

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醋有開胃、散瘀、解毒、通氣、瀉肝火的作用。

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廣東人在制做醋湯的時候會加入豬腳、鲫魚、雞腳、豬骨、豬大腸、雞蛋、鹹雞蛋、姜煎蛋等一起煲制。

禾蟲

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此蟲隻生長在珠三角水田裡。佛山的農田以種植水稻為主，故成為禾蟲栖身的天堂。禾蟲，色金黃帶紅雜綠，蟲身豐腴，含漿飽滿，行動緩慢，樣子可怕~

看到這張圖有密集恐懼症的夥伴估計會受不了了。

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禾蟲也叫沙蠶，可蒸可炖，可煎可炸，或焦香可口，或清甜香滑。神灣禾蟲湯采用新鮮禾蟲和曬幹的禾蟲一起煲，兼取其香味和鮮味。

沙蟲

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湛江的海特産之一，沒吃過的人也許會感覺恐怖，吃過的說是人間美味，小珠之前有吃過一次就不敢再嘗試了。

沙蟲又叫沙腸蟲，學名方格星蟲，它的形狀很像一根腸子，呈長筒形。方格星蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。

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沙蟲具有健脾滋陰的食療功效，可用沙蟲幹來煲湯。它們隻能于無污染的環境下才能生長，食用的沙蟲限選雌性，因其味鮮、口感較脆。而且11月至2月，正是沙蟲最肥美的時候，此時吃，最是美味。沙蟲隻有尺寸上的不同，而越大條的，肉便越厚，口感自然也更好。

龍虱

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屬水生昆蟲，有殼有翼，因為個樣好似甴曱（yóu yuē），所以民間又叫“水蟑螂”或“水曱甴 ”，被譽為“水中人參”。

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龍虱食法好多，其中最出名的是“和味龍虱”，就是用熱水将龍虱焯一下加點油鹽腌一會兒，再隔水蒸熟即可上碟。食龍虱的方法也很講究，如果是“和味”，就先剝開它的翅膀，之後就吃他的頭，最後就吃掉身體，如果是油炸，就整隻放進嘴，嚼得嘣脆。

雞子

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俗稱雞腰子，是公雞的睾丸,是雄雞的一種器官内髒，屬于生殖器官的一部分，負責主要作用是産生精子和分泌雄性激素睾酮。大小如闆栗，色澤微紅稍黃。雞子雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞腎的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導緻身體肥胖，所以不要貪嘴吃過多哦。

田鼠

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小珠是很不情願寫這個的，因為平生最怕的就是這東西，現在還要來給大家介紹，估計這陣子都沒有胃口吃飯了。

廣東人吃鼠肉是很講究的，光是制作的方法就有臘鼠肉、燒臘鼠肉、炸鼠肉、咖喱鼠肉、烤鼠肉、鹵水鼠肉、鼠肉酸辣湯。

水蛇

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蛇肉不僅味極鮮美，而且營養豐富，有滋補食療的作用。常食可驅風活血，除痰去濕，補中益氣、對風濕性關節炎、氣虛血弱等疾病有一定的療效。秋風起，三蛇肥。食蛇最好在秋季，因為蛇在冬眠前要貯足養分過冬，長得又肥又壯，是滋補上品。

看到這裡

小珠不得不佩服廣東人的勇氣呀

你們有沒有想要嘗試以上的食物呢？

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▌内容來源：綜合自網絡

▌圖文編輯：珠海吃貨（轉載授權請shjun888）

▌責任編輯：小珠

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