雪媚娘可以冷凍保存嗎?雪媚娘是可以冷凍保存的,冷凍保存的方法是在冰皮外壁灑一層細鹽,在冰箱中冷凍半小時可以保證5小時不融化雪媚娘在冰箱冷藏就可以了,能保存3-5天,冰箱溫度設置在4℃-6℃最好雪媚娘甜品的表皮是冰皮,在26℃環境下會融化,我來為大家科普一下關于雪媚娘可以冷凍保存嗎?以下内容希望對你有幫助!
雪媚娘是可以冷凍保存的,冷凍保存的方法是在冰皮外壁灑一層細鹽,在冰箱中冷凍半小時可以保證5小時不融化。雪媚娘在冰箱冷藏就可以了,能保存3-5天,冰箱溫度設置在4℃-6℃最好。雪媚娘甜品的表皮是冰皮,在26℃環境下會融化。
但是雪媚娘冷凍以後會成一個硬疙瘩,再次吃的時候需要解凍,在解凍的過程中會有小水珠形成依附在雪媚娘的表層冰皮上,口感大打折扣。
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