孩子在身體發育期間早餐營養要跟得上，不能将就要給孩子換着花樣吃，既要孩子愛吃又要孩子吃了有營養，接下來小慧把這五種早餐做法分享給大家，學會了每天換着花樣給孩子吃，做法簡單明了，學會了在家給孩子試着做一下吧！

一‬、蔬菜‬三明治‬

1、準備‬食材：牛排‬、生菜‬、雞蛋‬、胡蘿蔔‬、番茄‬、蕃茄醬‬或者‬沙拉醬‬、保鮮膜‬

2、步驟‬：

（1）牛排洗淨切厚片，生菜洗淨，胡蘿蔔去皮擦絲，番茄洗淨切片備用。

（2）鍋中熱油放入雞蛋和牛排煎熟備用。

（3）保鮮膜鋪平，鋪上一層生菜，依次放入雞蛋、胡蘿蔔絲、牛排、番茄淋上番茄醬或者沙拉醬，最後用保鮮膜裹起來包實即可，營養又好吃孩子愛吃！

小貼士‬：肉片‬可根據自己‬口味來選擇‬，我們‬家‬更吃‬牛肉‬，所以‬選擇‬的‬的‬是‬牛肉‬。

二‬、鮮肉卷‬

1、準備‬食材：豬肉‬、蔥‬、姜‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、雞精‬、食鹽‬、食用油‬、酵母‬、白糖‬

2、步驟‬：

（1）豬肉洗淨後剁成肉餡，蔥姜洗淨去皮切末備用。

（2）調肉餡‬：碗中‬放入‬豬肉‬加‬入‬蔥姜末‬、生抽‬2勺‬、蚝油‬1勺‬、老抽‬1勺‬、雞精‬、食鹽‬、食用油‬适量‬攪拌‬上勁‬備用‬。

（3）面團‬：碗中‬放入‬面粉‬、酵母‬5克‬、白糖‬5克‬、白糖‬、溫水‬适量‬拌勻‬醒發‬半小時，待‬面團發‬酵至‬兩倍大‬。

（4）取出面團揉成光滑的面團，分成三份，再将每小份擀成長條狀，鋪上适量的肉餡卷起來。

（5）切成多個小段，上鍋蒸12分鐘，關火焖3分鐘，鍋中熱油放入蒸好的鮮肉卷，小火慢煎至兩面金黃色即可，外酥裡嫩比包子還好吃的鮮肉卷，我家孩子兩天不吃就饞的不行！

三‬、土豆絲‬脆餅‬

1、準備‬食材：餃子皮‬、土豆‬、辣椒‬、胡蘿蔔‬、蔥‬、蒜‬、生抽‬、蚝油‬、食鹽‬、白醋‬

2、步驟‬：

（1）土豆 胡蘿蔔去皮洗淨切絲，蔥切圈，蒜剝皮切末備用。

（2）土豆、辣椒、胡蘿蔔入鍋中焯水撈出，放入蔥花蒜末淋上熱油，加入生抽2勺、蚝油2勺、食鹽适量、白醋少許攪拌勻備用。

（3）餃子皮抹油，放上另一個餃子皮，多個疊在一起，用擀面杖擀薄放入盤中。

（4）鍋中水開将其放入鍋中，蒸10分鐘取出待溫時将其餃子皮撕開。

（5）取一個薄餅放入适量土豆絲卷起來，鍋中刷一層薄油，放入土豆絲餅小火慢煎至兩面金黃色即可，酥酥脆脆的不用揉面特别适合早餐給孩子做簡單又省時間，孩子喜歡吃！

四‬、紅棗糯米‬生煎包‬

1、準備‬食材：餃子皮‬、糯米‬、紅棗‬、葡萄幹‬、枸杞‬、紅糖‬

2、步驟‬：

（1）糯米提前浸泡四個小時，紅棗，洗淨去核，葡萄幹洗淨備用。

（2）電飯煲中放入浸泡好的糯米，加入紅棗、葡萄幹、枸杞、紅糖、适量水，按鍵米飯模式蒸熟成紅糖糯米飯。

（3）取一張餃子皮擀薄，放入适量餡料包起來收口捏緊，鍋中刷一層油，放入小包子，小火慢煎至底部金黃後，倒入一碗水，蓋上鍋蓋焖至鍋中沒有水分即可，粘糯粘糯的口感細膩特别好吃，孩子喜歡吃！

五‬、雞胸肉‬烤包子‬

1、準備‬食材：雞胸肉‬、洋蔥‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、奧爾良粉‬、澱粉‬、食鹽‬、食用油‬、雞蛋‬、芝麻‬

2、步驟‬：

（1）雞胸肉洗淨切小塊，洋蔥切丁備用。

（2）腌制肉餡‬：碗中‬放入‬雞胸肉‬加入‬洋蔥‬‬、料酒‬2勺‬、生抽‬2勺‬、蚝油‬2勺‬、奧爾良粉‬3勺‬、澱粉‬少許攪‬拌勻‬腌制‬20分鐘‬入味‬備用‬。

（3）碗中放入澱粉倒入清水攪拌均勻，揉成面團，蓋上保鮮膜醒發20分鐘，醒發好後分成6份。

（4）将面團擀成長方形，放入餡料兩邊包好，放在油紙上，刷上蛋液，撒上白芝麻點綴一下。

（5）烤箱提前預熱220度烤25分鐘即可，做法簡單營養又健康孩子愛吃！

小貼士‬：包‬餡料‬的‬時候底部‬要‬薄‬些‬，出鍋‬就不會‬那麼‬厚‬了‬，香酥可口‬太香了‬！

以上五種早餐做法大家都學會了嗎，歡迎大家評論下方評論留言哦！

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