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餅幹的100種做法

生活更新时间:2025-04-09 10:28:06

本人特别喜歡瑪格麗特餅幹，可又不喜歡太甜的，即使普通的瑪格麗特方子經過我的手都會改良一下啦。一般是用的加鹽黃油，然後糖的用量減半，這樣的餅幹微甜微鹹，很香，而且吃完了口裡也沒有酸酸的感覺。

1.把糖鹽加到大豆油裡，糖鹽适量添加，至于油，什麼樣的都行。攪拌均勻。

2.熟蛋黃過篩，加到油裡，攪拌。

3.低粉，奶粉，玉米澱粉攪拌過篩。

餅幹的100種做法（瑪格麗特餅幹）1

4.再把所有的放到一起攪拌。攪拌成絮狀，能捏起來，如果捏不起來也可以再适量添加一些油。

餅幹的100種做法（瑪格麗特餅幹）2

5.烤箱170度預熱，烤盤中放入錫紙或油紙，捏成一個個小團，用手指壓扁，壓出自然的紋路。

餅幹的100種做法（瑪格麗特餅幹）3

6.中層，上下火15-20分鐘，注意上色，就行了，晾涼後就可以吃了，是不是一樣的香酥可口。

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