大家好,我是茄子,今天和大家分享一個簡單快速中式漢堡做法。
1.準備2個饅頭,400克肉餡,雞蛋2-3個
2.調餡:肉餡中加入蔥,料酒,生抽,耗油,胡椒粉,少許白糖,鹽,順着一個方向攪拌上勁,團圓按扁備用。
3.饅頭片成薄片,一個饅頭片4片,2個饅頭8片。去掉饅頭皮,搓掉饅頭渣,雞蛋攪散備用
4.把饅頭全部沾上蛋液,小火慢烙,烙制兩面金黃出鍋
5.煎肉餅,小火慢煎,煎至兩面金黃出鍋
6.制作漢堡,饅頭片上加點生菜,放上肉餅,簡單快速健康美味,孩子想吃漢堡再也不用去肯德基了。
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