蘿蔔餡餃子怎麼做?主料:酸蘿蔔100g、面粉300g輔料:食鹽适量、醬油适量、料酒适量、調和油适量、胡椒粉适量,我來為大家科普一下關于蘿蔔餡餃子怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:酸蘿蔔100g、面粉300g
輔料:食鹽适量、醬油适量、料酒适量、調和油适量、胡椒粉适量。
将面粉加入适量的清水和成面團,然後放在旁邊醒10分鐘。
蘿蔔切成塊插成絲。
蘿蔔絲放在開水中焯一下。
把焯好的蘿蔔絲剁碎。
肉餡放入各種調料攪拌均勻。
切碎的蘿蔔絲放入攪好的肉餡中繼續攪拌均勻。
将面揉成長條,切成小塊,擀成薄片。
将攪拌均勻的肉餡放在面片上包好。
包好的餃子用開水煮熟,即可食用。
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