未來網北京6月2日電(記者 淩萌)消費食品領域從來都不缺新故事,而一些老牌食品品牌的故事卻愈發難講。

　　近日,蠟筆小新食品發布2021年年報。數據顯示,2021年蠟筆小新食品仍處于虧損狀态,且虧損幅度同比擴大121.76%。事實上,這已是蠟筆小新食品交出的第七份“業績虧損”答卷。

　　這個昔日曾與“果凍一哥”喜之郎比肩的休閑食品品牌,曾有過一段短暫的輝煌。自2015年後,蠟筆小新食品便走上了下坡路,業績連續七年處于虧損狀态,而其主營的果凍業務更是常年承壓明顯。曾經風靡一時的蠟筆小新食品,怎麼就一蹶不振了?

　　虧損幅度擴大121.76%,業績連續七年虧損

　　對于不少“80後”“90後”來說,與日本動漫《蠟筆小新》同名的蠟筆小新食品,是不少人兒時的記憶。然而,随着消費領域各類品牌的崛起,蠟筆小新食品逐漸走上了下坡路。

　　近日,蠟筆小新食品發布的2021年财報數據顯示,報告期内,公司實現營收6.48億元,同比增長27.4%;淨虧損6520萬元,同比擴大121.76%。

　　蠟筆小新食品2021年财報截圖

　　對于業績的大幅虧損,蠟筆小新食品在财報中解釋稱,主要由于本年内公司沒有出售附屬公司的一次性收益,而2020年出售一家附屬公司獲得收益超1.41億元。

　　此外,蠟筆小新食品的果凍産品業務創辦人之一、現任蠟筆小新集團董事局主席鄭育煥還特别在财報中指出,“2021年是充滿艱難的一年”。

　　事實上,這并非蠟筆小新首次出現業績大幅虧損。未來網記者梳理蠟筆小新食品曆年财報後發現,自2015年起,其經營業績便持續處于虧損狀态。

　　财報數據顯示,2015年至2020年,蠟筆小新食品分别實現營收10.47億元、8.93億元、9.03億元、5.03億元、4.67億元、5.09億元;淨利潤卻分别為-3.38億元、-6.02億元、-2.89億元、-1.8億元、-1.7億元、-2940萬元,此番為其虧損的第七年。

　　值得注意的是,在經營業績常年維持在大幅虧損的走勢下,蠟筆小新食品的主營業務卻迎來了逆勢上漲。

　　記者從财報獲悉,蠟筆小新食品的經營業務分為果凍産品、甜食産品、飲料産品、其他休閑食品四大類,而果凍産品更是以居高不下的營收占比,堪稱蠟筆小新食品的主營業務。

　　财報數據顯示,2021年,蠟筆小新食品的果凍産品實現收益5.17億元,同比增長34.7%。同時,其他休閑食品的收益也同比增長約97%至3020萬元。對于兩大業務的增長,蠟筆小新食品解釋稱,主要系消費者購物欲望的複蘇及相關産品的推出大獲好評等因素所緻。

　　但其餘兩大業務卻存在不同程度的下滑。财報數據顯示,2021年,甜食産品的收益由2020年的1.41億元下降至2021年的9740萬元,同比減少6.4%;飲料産品的收益為300萬元,同比下降41.6%。

　　“毒明膠”風波影響深遠,果凍業務發展受限

　　公開資料顯示,蠟筆小新食品成立于2000年,主要生産布丁、糖果、烘焙、速食等休閑食品,産品多達6大系列300多個品種,遠銷歐洲、美洲、東南亞、非洲等30幾個國家和地區。2011年12月,蠟筆小新食品在港交所主闆挂牌上市,中糧集團為其主要股東之一,占比高達45.96%。

　　上市後,蠟筆小新食品迎來了屬于自己的“高光”時刻,業績突飛猛進,并于2013年實現營收18.34億元,淨利潤3.26億元,創下曆史記錄。據悉,在當年的休閑零食闆塊中,蠟筆小新食品的業績一度超過了洽洽食品、好想你、來伊份等頭部企業。

　　蠟筆小新食品官網截圖

　　曾經的輝煌不止于此。蠟筆小新食品官網顯示,按銷售額計算,公司于2010年成為國内第二大果凍産品生産商,市場份額為10.3%,僅次于喜之郎。此外,早在2007年,公司所有的“蠟筆小新”食品品牌被認定為“中國馳名商标”。

　　然而,到了2014年,蠟筆小新食品的輝煌曆程卻戛然而止。這一年的“3·15”晚會上,央視曝光了國内十餘家休閑食品上遊供應商使用有毒的明膠原料,再出售給藥企和食品企業。這其中,就包括蠟筆小新食品的供應商——浙江嘉利達明膠有限公司。

　　在“毒明膠”事件的持續發酵下,蠟筆小新食品難以走出陰霾,常年處于營收下滑和虧損狀态,其主營的果凍業務更是受到了直接沖擊。财報數據顯示,2015年至2019年,其果凍業務總體呈下滑趨勢,收益增幅分别為-3.3%、-20.2%、0.5%、-40.3%、-2.4%,直到2020年,這一比率才由負轉正,達到10%。

　　更為嚴峻的是,随着事态的升級,“毒明膠”事件甚至波及到了整個果凍市場,喜之郎、親親食品等果凍品牌均受此風波影響。而在部分業内人士看來,蠟筆小新食品果凍業務的發展受限,并非僅僅與“毒明膠”事件有關。

　　“實際上,果凍業務的成長空間已經很小了。一方面,目前很多家長出于安全方面考慮,不提倡給自己的孩子購買果凍,果凍市場的消費紅利正在減少;另一方面,消費者可選擇的替代品越來越多。在這樣的背景下,蠟筆小新食品的果凍業務在品類升級上已然輸給了其他品類。”中國食品産業分析師朱丹蓬此前曾指出。

　　不過,從财報數據來看,即便市場發展并不景氣,果凍産品在蠟筆小新食品的業務闆塊中依然占據較高的權重比例。2015年至2021年,蠟筆小新食品果凍産品的收益占比分别為71.3%、66.7%、66.4%、71.2%、74.9%、79.8%及75.5%。

　　開拓多品類賽道,蠟筆小新食品能否走出困局?

　　在“毒明膠”風波蔓延、果凍市場發展遇阻的境況下,蠟筆小新食品未來的發力點在哪?

　　對此,營銷專家路勝貞在接受媒體采訪時表示,目前我國果凍規模企業300多家,呈現喜之郎、親親食品、蠟筆小新食品寡頭割據格局,行業增長已達到臨界極限,産品開始由低齡食品向成人休閑食品市場轉移,但整體轉移效果不理想,發展速度明顯減緩,未來的發展依舊需要出現大的産品創新才能打破目前的局面。

　　事實上,包括蠟筆小新食品在内的多家果凍食品品牌,正在逐步向休閑食品賽道發力,尋求多品類産品布局。

　　某電商平台截圖

　　據媒體報道,自2019年起,蠟筆小新集團開始實施戰略轉型,提出成為“休閑零食行業領導品牌”的願景。

　　2019年年底,蠟筆小新食品推出海味速食産品,包括厚燒海帶結、炭燒鱿魚、蝦夷扇貝、老閩南扇貝粉、海鮮關東煮等,并将目标市場定為一二線城市。彼時,蠟筆小新食品在官方微信公衆号上對外表示,此次推出海味速食的目的是在該品類中尋找差異化競争點,開辟新的市場機會。

　　在近日發布的财報中,蠟筆小新食品指出,公司在2021年推出了全新系列健康豆幹産品,深受用戶好評,其他休閑食品還包括蛋糕、面包及蛋卷等。“本集團将繼續開發新的健康休閑食品,以滿足客戶的不同口味。”

　　此外,未來網記者注意到,在果凍業務方面,蠟筆小新食品也不斷推出新産品,打出新概念。未來網記者在某電商平台上的“蠟筆小新食品旗艦店”内看到,一款名為“蠟筆小新吸吸果凍”産品打出了“0脂肪”的概念,同時,産品外包裝上還宣稱“從零開始,簡單生活,簡單愛”。而除此之外,店鋪内還售有不少“乳酸菌 ”類産品,例如“乳酸菌布丁”“乳酸菌果冰”等。

　　不過,即便開拓多品類布局,在各大新消費品牌的崛起之下,蠟筆小新食品這一老牌企業仍難掩疲倦之态。财報數據顯示,2019年至2021年,其其他休閑食品的收益占比分别為0.8%、3%、4.7%,雖然比例有小幅提升,但顯然仍擺脫不了對果凍業務的依賴。

　　“蠟筆小新目前的狀況已經持續數年,僅依靠幾個新産品恐怕難以翻盤。”朱丹蓬向未來網記者表示,相較于三隻松鼠、良品鋪子、鹽津鋪子等近年來崛起消費品牌,蠟筆小新食品仍難逃“後來者居上”的命運。

　　“三隻松鼠、百草味線上優勢明顯,良品鋪子、來伊份線下店面衆多。對比來看,蠟筆小新食品尚存産品力不足、線上線下渠道布局不完善等問題,很難與對手競争。”朱丹蓬指出。

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