BAIDU_CLB_fillSlot("72283");
中國廣西巴馬
巴馬人的飲食特點是低熱量、低脂肪、低鹽和高維生素、高纖維素。每日兩粥一飯,均自然處于限食狀态。主食以玉米粥和大米粥為主,輔以白薯和各類蔬菜、豆類等天然食物,常用火麻油炒菜。
火麻油是目前所有常見的食用植物油中不飽和脂肪酸含量最高的,也是目前世界上惟一能溶于水的植物油。該地區北部山區的農田和菜地錳、鋅含量極高,而銅、镉含量低。
中國新疆和田
新疆和田的拉依蘇村是另一個在我國境内的世界長壽之鄉。目前,拉依蘇村有2400人,僅90歲以上的長壽老人就有16人。該村居民食物以谷菜為主,其中的谷物又以馕和馍為主,面食占到69.5%,那裡的人還喜歡飲用當地的一種茶,不喜歡吃過多的甜食。
總結長壽村健康飲食規律
膳食結構以植物性食物為主:長壽村的飲食結構均體現出一緻性——以谷菜為主。豆類、薯類、玉米、水果吃得多,動物性食物吃得很少。其中,外高加索地區的格魯吉亞人谷菜食用比率為65%左右,新疆和田與廣西巴馬的谷菜食用比率高達80%。長壽村的居民們除了以谷菜為主食外,還攝取一些水果、堅果等。
控制脂肪攝入量,鹽分攝入量要低:西方長壽地區居民的脂肪攝入量不同,但均富含不飽和脂肪酸。控制脂肪攝入量,是保持身體健康的重要條件。高鹽飲食與高血壓的患病風險密切相關,而我國食鹽攝入量偏大,應盡量減少鹽的攝入量。
注重礦物質攝取和酸堿食物合理搭配:長壽村居民均注重攝取富含礦物質的食物。注重蔬菜等堿性食物的攝取,使血管保持柔軟。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!