鍋盔現在可是十分受歡迎的小吃,一小小團的面裡面加一點兒肉餡最少的現在也要十元了,大人的話吃個兩三個都不能覺得飽,今天給大家分享鍋盔的做法,可能有的人說自己和面技術不好,做出來沒有外面的那個味道,今天給大家分享的這個方法可是特别的簡單,不用和面就可以做出來的小鍋盔,又香又酥的太好吃了。
做法:
1、準備買來的肉末放入盆中,裡面加入2勺生抽、1勺蚝油,1勺香醋,半勺五香粉,适量食用鹽、蔥花,順着一個方向攪拌均勻;
2、将買來的手抓餅一分為四,每一份上面都放肉餡;
3、接着包起來,整理成牛舌狀;
4、将包好的餅整齊的放在托盤上面,表面撒上芝麻,燒烤箱180度10分鐘;
5、翻面後再10分鐘(可以根據實際烤箱的溫度調整時間);
做出來的鍋盔真的是太好吃了,又香又脆,一口氣能吃好幾個。
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