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不同的海參營養價值差别大嗎

健康更新时间:2025-02-08 15:11:51

“你仔細看看，螃蟹魚都死了，清池就得用敵敵畏”這是即墨海參養殖戶的話。

敵敵畏是一種用于棉花、小麥、茶樹、果蔬等植物衛生害蟲防治的劇毒農藥。

不同的海參營養價值差别大嗎（都說海參營養價值高）1

海參為什麼不怕敵敵畏呢，海參抗藥性強。海參是一種古老的生物，含有多種必需氨基酸、微量元素。海洋污染造成海參重金屬超标的問題屢見不鮮，今年又被曝使用過量敵敵畏、抗生素，海參能受得了，人受得了嗎？

不同的海參營養價值差别大嗎（都說海參營養價值高）2

“使用過農藥的海水，還是排到大海了”。

下面我給大家普及一下，食品中的農藥殘留及其毒性。

拿敵敵畏為例，主要成分是二氯乙烯基二甲基磷酸酯、乳油、塑料緩釋劑。屬于含氯有機磷殺蟲劑。有機磷農藥容易引起急性中毒，通過消化道、呼吸道、皮膚進入人體，經血液淋巴轉運至全身。使膽堿酯酶失去活性，引起膽堿能神經高度興奮，頭暈、嘔吐、心慌胸悶，嚴重者出現昏迷、呼吸衰竭死亡。

還有一種國家命令禁止生産使用的有機氯農藥（666、DDT等），一定擦亮雙眼。

有機氯農藥更是十分穩定，不易降解。通過食物鍊富集在生物體脂肪中，慢慢損害肝腎以及神經系統。在慢性中毒前期，表現為共濟失調、精神異常、肌肉痙攣、肝腫大、蛋白尿等症狀。

人工合成的除蟲菊酯類殺蟲劑，也是我們噴霧殺蟲劑的主要成分。目前來看，低毒性，低殘留，使用率比較高，出現中毒極少。

不同的海參營養價值差别大嗎（都說海參營養價值高）3

原本是大補食物，在無知跟利益的誘導下，變成一種大毒食物。這樣做，損害了萬千消費者的利益，這些世代以養殖海參為生的養殖戶，終将也失去了生存的保障。

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