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高考三日：豐富攝入少吃多餐

教育更新时间:2026-05-03 10:38:17

　　專家指導少吃多餐指導專家(天津營養學會理事長、主任營養師)考生在複習期間的營養攝入應該以保證腦神經健康運轉為主要目的，同時提供身體需要的營養，加強自身抵抗能力。

　　專家指導少吃多餐

　　指導專家(天津營養學會理事長、主任營養師)

　　考生在複習期間的營養攝入應該以保證腦神經健康運轉為主要目的，同時提供身體需要的營養，加強自身抵抗能力。傅老師特别建議有偏食習慣的考生盡量改掉這種習慣，家長在準備飲食的時候也要盡量做到花樣多、口味好，同時側重優質蛋白質的攝入，比如肉、魚、奶、蛋、豆類等。

　　主食是腦熱量的來源，建議粗細糧搭配，另外可以吃一些桂圓、蓮子、紅棗、栗子等幹果，不建議攝取甜點。

　　在微量元素方面，維生素C可以提高腦神經的靈活敏銳，主要在酸味水果如紅果、橙子等;維生素B對興奮的抑制有效，主要存在于粗糧、花生、蘑菇等食物中;維生素A能夠提高智力，可以多吃一些動物肝髒、胡蘿蔔、菠菜、油菜及黃色水果如杏、芒果等。維生素E具有抗氧化作用，可以減輕腦疲勞，主要存在于植物油、花生、動物肝髒中。此外，無機鹽中的鈣、鐵、鋅對于抑制興奮、集中注意力有一定的效果，可以多吃一些豆類、蝦皮、豬肝、黑白木耳等等幫助攝入。同時，傅老師還提醒注意食物的酸堿平衡，即肉、魚等酸性食品應與蔬菜、水果等保持一定比例。

　　對于考生晚自習、熬夜等情況，傅老師建議可以适當在晚上加餐，同時提醒考生少食多餐，既保證了能量的攝入，同時避免了飽食後的困倦。

　　責編：liar

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