我在頭條發起吃100天的減脂早餐的打卡活動,已經在上周圓滿結束了。100天的早餐沒有重複過,而且熱量可控,三大營養素均衡。大多人覺得是挺難的一件事,其實也不難,對我而言,健康飲食隻是一種生活習慣,就像每天吃飯、睡覺一樣正常。
隻不過多的程序是我需要拍每天的早餐圖,以及具體的流程圖,然後在頭條寫文章和大家分享。這100天的早餐得到了很多小夥伴的喜歡,也得到了大家的肯定,除了早餐,很多小夥伴也想知道減肥午餐怎麼吃。
那麼,從今天開始,開減脂午餐打卡,我打算還是吃夠100天,請朋友多多支持,給我勇氣和信心,陪伴大家用健康飲食的方式吃瘦吃美。
午餐熱量基本會控制在500kcal左右,一般是一份主食、一份葷菜、一份蔬菜,搭配上仍然會粗細結合,葷素結合,三大營養素攝入均衡。
100天減脂午餐day1:黑米飯 雞蛋炒韭菜 涼拌西葫蘆;熱量500kcal,三大營養素攝入均衡。
老規矩,每天的午餐還是會分解食材份量和三大營養素配比,讓大家吃的明明白白,健健康康。
食材:大米30克、黑米40克
做法:黑米提前泡2小時,和大米放在一起,隔水蒸熟即可。
平時我們煮米飯是用電飯煲煮,如果是一個人的量,用蒸的方法更好,防止做多了浪費,如果人多蒸完後平均分配。
葷菜:雞蛋炒韭菜
雞蛋炒韭菜的做法挺簡單的,主要是控制食材的配比量。
食材:韭菜180克、雞蛋100克(2個小雞蛋)、食用油5克(很少的用油量)
做法如下:
1、鍋内倒入5克油燒3成熱,下入打散的雞蛋液;
2、下入切段的韭菜,用大火快炒,炒出水後,加少許鹽,即可。
炒韭菜不需要過多的調味品,生抽都不用放,免得影響成菜後的買相,食材自身的搭配就好吃,減脂餐就是清淡舒适口味。
涼拌西葫蘆
100克的西葫蘆熱量僅19千卡,和黃瓜接近了,減肥期間可以放心食用。西葫蘆不但可以炒菜吃,涼拌也非常爽口。
食材:西葫蘆150克、小米椒1個、食鹽、生抽、米醋、蔬之鮮
做法如下:
1、西葫蘆清洗幹淨,用工具擦成絲,加1勺鹽,攪拌均勻,腌制10分鐘左右;
2、等西葫蘆出水以後,用手擠幹水分,加1勺生抽、2勺米醋,少許蔬之鮮,攪拌均勻,上面撒上切碎的小米椒,即可。
把做好的菜擺放在一起,色彩豔麗,引人食欲,看上去量不小,但是熱量并不高,放心吃吧。
如果想要減肥,請把8分的力氣花在飲食上,2分的力氣用在運動上,再加上作息規模,自然就會瘦下來的。千萬别節食!千萬别節食!千萬别節食!
我是國家體育總局認證的運動營養師,同時也是一名中級烹饪師,想了解健康的減脂餐如何做出來,就點擊我的頭像關注我吧,讓我們一起吃瘦吃美吃健康!
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