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茶泡飯的滋味是什麼

美食更新时间:2024-07-29 23:08:48

　　夏季的時候天氣比較炎熱，這個時候的氣候是很多人都不想吃飯的，要吃飯的話大家都想給自己吃得清淡一點，這樣的食物才好消化，就連平時自己炒的菜都不想吃，而想用茶水來泡飯吃，感覺這樣的食物看着非常的清淡，也能吃下，很多沒有吃過的人都想去嘗試一下，但是不了解滋味，又不敢吃，這個茶泡飯吃到底是什麼滋味呢？

　　知乎

　　首先，茶泡飯的确是比較簡陋的一種吃法，現在日本人一般會在居酒屋吃完東西，然後點一碗茶泡飯來作為收尾。可以在吃了口味比較厚重的的烤雞肉串以及各種煎炸油膩的下酒菜之後讓嘴巴清爽一些。還有一種情況就是沒錢或者沒時間又或者懶的時候，就買現成的お茶漬け的粉料，一包粉撒在飯上，澆上剛燒開的水，拌一拌就可以吃了喏，市面上最常見的一種就是永谷園的茶泡飯包了有鲑魚味的芥末味的梅幹味的各種味道。

　　做法

　　将米飯盛到碗中，撒上鹽、醬油、熟芝麻、海苔絲最後擺上梅子

　　用燙燙的水沏茶，倒入碗中，沒過米飯2/3處即可

　　小貼士

　　梅子：要買日式的鹽漬黃梅，淘寶有售

　　茶：通常用日式玄米茶或煎茶，總而言之是蒸青綠茶，沒有的話普通綠茶也可

　　芥末：可有可無，根據個人口味

　　梅子酸的過瘾，第一口下去就停不下來了，開胃的好東西~必須連吃好幾碗

　　茶泡飯，隻要細嚼慢咽就不會消化不良~

　　用茶來泡飯吃的話就是這個味道，大家最好是不要用茶來泡飯吃，因為這樣的味道雖然說很清淡，也能吃下飯，但是這樣的方式吃飯的話對身體來說影響很大，特别是對胃部，如果不重視的話，吃下去的飯會和着茶水，導緻飯吃下去了之後無法消化。

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