霜降之後，氣溫降低，飲食調理上強調平補，也就是“不涼不熱”，具體來說就是要多吃些“性較和平、補而不燥、健脾養血”的食物。同時，廣東的秋天仍然比較幹燥，飲食清潤仍是适用的。推薦“霜降大餐”。
◎蓮藕綠豆脊骨湯
食材：蓮藕500克，綠豆25克，蜜棗3枚，豬脊骨300克，章魚30克。
做法：蓮藕洗淨去皮切塊，章魚洗淨浸泡，豬脊骨斬件，飛水去血腥味。将這些食材放入鍋内加适量清水，武火煮沸轉文火煲2小時，以鹽調味，佐膳吃。
功效：補益脾胃，潤燥通氣，開胃進食。
◎黃耳腰果瘦肉湯
食材：黃耳（金耳）10克，腰果15克，百合20克，蓮子肉20克，核桃20克，無花果6粒（糖制無花果2粒），豬瘦肉150克。
做法：黃耳用清水浸泡10-12小時，切去硬實蒂部撕成小朵，瘦肉切兩塊飛水去肉腥味。将食材同放入鍋内，加适量清水，武火煮沸轉文火煲1-2小時，以少許鹽調味，便可食用。
功效：補益肺氣、潤肺化痰、滋養強壯、增強肺、脾、腎功能。流感後調理身體很合适。
◎椰子煲雞
食材：椰子1個，宰淨光雞半隻（約400克）。
做法：椰子撬開芽孔，倒出椰子水，然後鋸開殼，取出椰子肉切薄片，雞洗淨後飛水去血腥味，與椰子肉同放入鍋内，加适量清水，武火煮沸轉文火，煲2小時，再倒入椰子水，煲滾，以鹽調味，便可食用。
功效：清潤補氣，養顔護膚。
◎蓮芡豆粥
食材：蓮子肉15克，炒白扁豆15克，芡實15克，大米50克。
做法：将上述食材洗淨、浸泡20分鐘，同放入砂鍋中，加适量清水，煲粥。粥煲好後加糖或鹽調味，即可食用。
功效：健脾開胃，利水止洩瀉。對秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。
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