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如何制作牛肉粉絲湯好呢

美食更新时间:2025-02-09 00:15:54

　　牛肉的營養是非常多的，牛肉是人們非常喜歡吃的一種肉，牛肉的價格要比豬肉貴好多的，那是因為牛肉更加的适合人體吃，牛肉中含有的是優質的蛋白質，還有其他的鈣、鐵微量元素，對身體是相當好的，下面就是制作牛肉粉絲湯的做法，肉鮮湯美，非常好吃的，你可以自己制作一下。

　　原料：

　　牛腩、粉絲、蔥姜、大料、香菜、白胡椒粉、鹽。

　　做法：

　　1、牛腩收拾趕緊後切成小塊，涼水下鍋，煮開後，撇去浮沫，然後把牛腩撈出放入另一口鍋燒開水的鍋内，加蔥姜大料，炖上一個小時;

　　2、粉絲用涼水泡一刻鐘，香菜切碎;

　　3、把泡好的粉絲放入炖好的牛肉湯内，煮開，加鹽、白胡椒粉調味，最後灑上香菜就好

　　PS：牛肉可以一次稍微多炖一點，可以用來煮咖喱牛肉、牛肉面，或者加點白蘿蔔煮成湯等等;還可以把牛腩換成牛肉餡，做成丸子和粉絲一起煮湯，也很棒哦。喜歡辣椒的再來點油辣椒……

　　1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品; 2. 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用; 3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

　　牛肉粉絲湯做起來也很簡單，吹起來還很美味，因為牛肉粉絲湯制作的原料都是最常見的原料，所以你可以下廚制作咯，牛肉還能夠有效地恢複人體的體力，能夠增強人體的免疫力，對于強健肌肉有很好的作用，所以那些正在鍛煉肌肉人可以制作一下。

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