水果是我們必須攝入的食物，當然有些人不喜歡吃水果，可是也會不定時的攝入當季節的水果，這樣身體所需要的營養元素才會得到補充，可是對吃水果也是有很多要求的，可以從年齡方面來劃分，嬰兒對水果的食用要注意其量，兒童與成年人則據口味而定，對于老年人牙不好時，則要選擇合适的水果，那麼80歲老人吃什麼水果好呢？

　　老年人由于内髒器官衰老，導緻生理功能減弱。如消化能力變差、大腸蠕動減慢、胃黏膜萎縮、胃酸過量等，也常伴有各種疾病發生。因此一次不宜進食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。另外，将水果榨成果汁也是很好的辦法。

　　一、适宜平衡飲食、合理平衡的飲食：應能夠供給機體需要的所有營養素和熱能，保證老年人身體健康，并維持一定的工作和活動能力。總熱能中，脂肪應占20%左右，碳水化物以60%為宜，其餘為蛋白質亦約20%。另外要注意P/S比值、單糖和複雜碳水化物的比值，以及必需氨基酸的含量和比例。在比較富裕，攝食量較多的老年人，也常因飲食不平衡發生熱能攝入過多，或蛋白質攝入不足。老年人的蛋白質缺乏症常被誤認為是衰老的表現。至于社會經濟的原因或不良習慣，如偏食、素食引起的老年人飲食不平衡，則更為常見。

　　二、飲食制度合理：合理的飲食制度很為重要，要做到進餐與生理狀态和生活作息相适應，避免沖擊性負荷引起對抗性反調節，保持機體内環境穩定。我國人民習慣于1日3餐，通常是輕視早餐，重視午餐。其實早餐非常重要，早餐營養不足，對身體影響很大。上班工作的人，上午消耗量幾乎占全天的50%，故早餐應占總熱能25%～30%，午餐占40%，其餘為晚餐，這樣的比例較為适宜。但早晨一般食欲欠佳，宜選用體積小質量高的食品。晚餐如攝入蛋白質和脂肪過多，會使過剩的營養素轉化為中性脂肪存于體内，導緻肥胖，對胃腸道及大腦休息均極為不利。故老年人應是早餐好，午餐飽，晚餐少。2餐間隔時間，一般以4～5h為宜，但老年人因糖原貯備減少，對低血糖的耐受性降低，故之間稍加些點心為好，但不要因增加餐次而使進食量超過正常的熱能。等量的碳水化物分多次進食，比3次集中進食其血清膽固醇較低而氮貯留也比較多。故老年人每天5次進餐比1天3餐好。蛋白質會增高基礎代謝，升高血糖和提高神經系統的興奮性，所以在早餐中應有豐富的蛋白質食品，而在晚餐中應以碳水化物和蔬菜為主，以有利于休息和睡眠。

　　三、科學烹調加工：在老年飲食烹調加工時，要注意到會影響老年人攝取營養的因素，如食欲不振、味覺減退、吞咽障礙，消化腺分泌功能減退，以及胃腸運動減弱等。故在加工時要做到質量高數量宜少，滋味鮮美促進食欲，質地柔軟易于咀嚼和消化。再則要充分考慮到老年人的飲食習慣，平衡飲食的實施最終取決于進食的總量，而後者與飲食習慣有關。

　　80歲老人吃什麼水果好呢？老人到了80歲了身體的已經很差，腸胃的蠕動或是吸收也會下降，因而對食物的選擇上是謹慎的，加上老人牙不好其食物則要更重視起來，必須是軟的能利于吸收的水果，其量要少，最好是喝水果汁的方式攝入水果，這樣對營養的補充與吸收收更好，當然老年人可多吃香蕉、蘋果等水果。

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