魚頭番茄湯怎麼做？這3種方法是最流行的-tft每日頭條

魚頭番茄湯怎麼做？這3種方法是最流行的

美食更新时间:2025-03-09 22:24:26

　　魚頭湯廣受人們的歡迎，對人體健康很有好處，比如可以保護心血管，大家在炖魚頭湯的時候可以加入番茄，這樣營養更加豐富，味道也更加鮮美，下面就來學習詳細做法。

　　一、魚頭番茄湯的做法

　　配料：

　　姜、蔥、蒜、精鹽、味精、料酒、胡椒粉、鮮湯、色拉油各适量

　　制法：

　　1．魚頭洗淨，對剖砍開；番茄切小塊；姜、蔥、蒜均拍破。

　　2．鍋置火上，注色拉油燒熱，投入姜蔥蒜爆香，再摻鮮湯，待滾沸時打去料渣，然後下入魚頭，調入料酒、胡椒粉等，熬約5分鐘，下番茄，調入精鹽、味精，續熬約5分鐘，出鍋裝盤即成。

　　特點：

　　番茄加熱後食用，既可保護人體心血管，防止血液黏稠和血栓形成，又能避免因其含多量膠質、柿膠酚和可溶性收斂等成分，在人體骨中與酸性物質起化學作用，導緻胃部不适。

　　二、番茄魚頭湯的做法

　　1.番茄切開

　　2.魚頭洗幹淨瀝幹水分

　　3.香菜、姜片

　　4.鍋裡下油，燒熱後加入魚頭和姜片煎

　　5.煎到魚頭變色後，加入番茄翻炒均勻

　　6.加入适量的水和佛手瓜

　　7.煮10分鐘，下鹽調味

　　8.最後加入香菜即可

　　9.番茄魚頭湯

　　三、番茄魚頭湯/更多做法

　　1.買回來的魚，老闆都切好了。

　　2.洗淨放碗裡

　　3.番茄洗淨切塊放碗裡

　　4.姜切片

　　5.蔥切末

　　6.坐鍋燒油

　　7.放入魚頭，小火煎。

　　8.翻過來，煎另一面

　　9.放入姜和番茄

　　10.小炒一會，直到番茄皮軟。

　　11.放水，末過魚頭，(每次做魚頭湯都喝不完，這次少放了一些水)

　　12.大火煮開

　　13.舀起血沫，調小火。

　　14.煮十分鐘，放入鹽，放入蔥，

　　15.起鍋裝盤，香啊。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食如何才能做好吃的白菜炖豆腐
現在天越來越冷了，大白菜也大量上市了，白菜的價格比較便宜，而且吃起來味道比較好，常見的白菜做法有很多，比如說醋熘白菜，白菜豬肉炖粉條等等，這些都是深受廣大朋友喜愛的。今天跟大家分享一道白菜炖豆腐的方法，這道美食做出來之後無論是白菜，還是豆腐... 2022-12-09
美食貴州最好的山珍菌
從出生到現在，都快30年了，從南到北、全國各地的美食也吃了無數種，南北差異的美食也各不相同，除了城市的美食有着商業的味道外，各地的鄉村美食也有着特色的美味。那麼我下面給大家介紹一下，我故鄉的美食吧！松樹菌松樹菌它在别人的眼裡算不算最好吃的美... 2023-03-26
美食挑選一個好吃的面食
大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！我是面食控，每天都要保證至少有一餐是面食，平時... 2022-11-30
美食家常素丸子正宗做法
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。紅薯丸子，很多朋友都吃過，外酥裡軟，入口軟糯香甜，估計愛吃甜食的朋友會很喜歡這道美食。不過今天要給大家分享的是一道不一樣的紅薯丸子，外皮金黃酥脆，裡面甜而不膩，比... 2023-02-05
美食最火小吃排行榜前十名
1.茅市燒餅，是衡陽特色小吃，焦香可口、味道香濃。2.炸椿卷，炸椿卷是衡陽傳統小吃，是用面粉、濕澱粉、雞蛋、清水、豬肉、淨冬筍、韭黃、水發鱿魚、香椿芽、植物油等材料制作而成為的炸椿卷，口感酥脆，非常好吃。3.排樓湯圓，是湖南衡陽傳統小吃，此... 2022-11-25
美食韭菜花炒牛肉的家常做法
韭菜花炒牛肉的家常做法?，接下來我們就來聊聊關于韭菜花炒牛肉的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!韭菜花炒牛肉的家常做法把韭菜洗幹淨，牛肉韭菜切備用牛肉裡放姜、老酒、糖、酒油适量腌制幾分鐘鍋裡放油倒腌制的牛肉加他的腌制水一起倒進... 2023-01-11
美食在家用挂面做炒面既簡單又好吃
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！今天我們做一盤焖炒龍須面，喜歡吃炒面的朋友必須要看一下這個方法，省去水煮翻鍋的煩惱，隻要家中備一包龍須面，就可以做出色香味俱全，超好吃的炒面。拿出1包幹龍須面，準備适量芹菜，适量... 2022-11-21
美食快速自制懶人皮蛋
大家好，我是曉峰，我是一個愛生活愛美食的北方漢子，每天分享一道簡單易做的家常美食，喜歡美食的朋友可以關注我，希望在這裡結交更多愛美食的朋友，互相學習，共同進步。皮蛋，又叫包蛋，松花蛋，變蛋等。皮蛋的主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，味道别緻，... 2022-11-21
美食如何挑選最好吃的豬肉
現如今人們的生活條件好了，豬肉也成為了人們飯桌上的“常客”。我們在買豬肉的時候老闆都會問我們要哪個部位的豬肉，比如五花肉、裡脊肉、前腿肉、後腿肉等等。其他部位的肉還比較好區分，但是這前腿肉和後腿肉的區别很多人都搞不清楚，不知道該買哪個好。其... 2023-02-05
美食炸過的油怎麼處理一下
在廚房裡，油的地位就相當于文房四寶中的墨，少了它，做出來的飯菜絕對是無色五香、味同嚼蠟，毫無可口之處，所以我們每天做菜都會用到油。但是這裡有個頗具争議的問題，那就是炸過的油怎麼處理？可以用來炒菜嗎？炸過的油可以用來炒菜嗎？答案是不可以的。很... 2023-02-26
美食紅燒豬肉白蘿蔔的做法大全
每天都為三餐停留，無事的時候就琢磨琢磨吃點啥？或者打開手機翻翻今日頭條看看别家的美食，這點愛好是改不了了，起碼也算個愛好吧。中午飯點到了，看家裡的菜不知道吃啥？在角落的發現了三個小蘿蔔，本來是涼拌吃的，讓我遺忘了幾天，馬上放幹了，今天就吃它... 2022-11-12
美食外國小哥做出來的美食
世界上除了有正常果腹的食物之外，還有用來解饞但是不頂飽的美食和看上去就不能吃的黑暗料理，平時都看到了這麼多的美食了，今天我們來說一說黑暗料理，一般的黑暗料理都是廚師廚藝不精，把好好的菜做成黑暗料理了，但是今天要說的是高級的黑暗料理，相信大家... 2023-01-26
美食端午節該吃些什麼
一年一度的端午節就要到了，端午節也稱端陽節、龍舟節等，在我國不同地區有着不同的叫法，在我國民間也有着在端午節拜神祭祖、祈福辟邪等民俗活動。在我國民間還有一個說法，那就是端午節也是後人為了紀念楚國詩人屈原的節日。端午節在飲食上也有着一些講究，... 2023-02-05
美食芒果的100種吃法
芒果是著名的熱帶水果之一，它富含維生素A，還含有蛋白質、礦物質、脂肪和糖類，憑借着特殊的果香、香甜的口感以及誘人的外表，獲得大衆的喜愛。芒果最直接的吃法就是剝皮啃，當然，國人的智慧在芒果的吃法上也體現到了極緻。一、芒果布丁原料：芒果2個、白... 2023-01-08
美食基圍蝦油炸吃法
大家好，我是阿堅。今天分享一道基圍蝦。基圍蝦屬淺海海水蝦，原産于廣東、福建沿海，殼薄肉嫩味美，顔色好看，是餐桌上的佳肴。蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，也沒有像魚類有骨刺，老幼皆宜，備受青睐；蝦的吃法多樣，可制成多種美味佳肴，蝦肉曆來被認... 2023-02-11
美食制豆腐用的内脂哪兒賣
小時候，很喜歡吃豆腐、豆腐花，長沙這裡叫豆腐腦，豆腐腦開湯加上點酸菜，感覺十分美味。南方嫩豆腐，都是石膏點的，與北方用鹵水點的豆腐相比，口感更好，鮮嫩很多。真石膏豆腐産量比鹵水豆腐還低，也有豆芽素點的豆腐，産量高，沒有什麼豆渣，勁道Q彈，但... 2023-03-21
美食可口酸湯面簡單做法
嗨@大家好！我是“小貓愛廚房”的小貓，今天又和大家見面了，分享生活、分享美食、分享快樂！今天小貓不做菜，給大家帶來的是一道“麻辣酸湯面條”的做法。現在是冬天，天氣比較寒冷，吃上一碗熱乎的“麻辣酸湯面條”，那種辣辣的、酸酸的味道，開胃好吃，吃... 2023-02-20
美食哈根達斯冰淇淋的正确做法
話說東北人冬天在屋裡吃雪糕？南方人可能不信，可這是真的！在東北，屋外冰天雪地屋内配有暖氣！屋裡熱得讓人穿短袖吃雪糕，跟過夏天一樣！北方的室内炎熱幹燥，可以自己在家用簡單的食材做超級好吃的冰淇淋，清涼爽口細膩濃郁香滑！哈哈哈如果你也想享受冬天... 2023-02-03
美食頂級牛肉除了和牛還有哪些
1頭牛賣168萬人民币？這是日本的“和牛”品種沒錯了。24日，日本三重縣松阪市舉行了一場日本和牛“松阪牛”的品評大會，一頭松阪牛在競拍環節，被土豪買家以2600萬日元(約合人民币168萬元)的價格競得。據悉，這頭“天價”松阪牛來自三重縣大紀... 2022-12-07
美食鐵鍋焖面怎麼做吃起來軟
童年中的記憶總是那麼美好，玩耍，上學，還有吃的美味。記得小時候我的家鄉特别窮，大部分人們吃的是玉米面，偶爾吃一頓白面饅頭或者面條都是奢侈的。現在回想起來那些比大魚大肉都香。大家記不記得小時候吃什麼都特别美味。最讓我想念的就是過年時候可以吃一... 2023-01-13
美食蛋撻好吃有訣竅香甜酥脆
這幾天好多朋友都做了蛋撻一口酥！酥酥脆脆，一口一個，看着好好吃，于是我也安排上了！By兔寶寶gndz用料黃油60g糖粉20g低筋面粉120g全蛋液25g葡式蛋撻液做法步驟1、把軟化好的黃油和糖粉倒入碗中打發至蓬松發白少量多次加入蛋液（我分三... 2022-12-10
美食乳果糖怎麼吃
乳果糖怎麼吃?乳果糖主要有導瀉的作用這芶比較安全，一般是每次是10毫升左右，一天三次，可以選擇早晨那次在清晨前口服，口服後多喝水，以促進排便便秘不要老是依賴藥物，時間長了腸道會産生依賴性要進行飲食和運動上的調理，多進食青菜可以多使用蒸地瓜，... 2022-05-31
美食老掌溝野外美食
說起河豚魚，大家第一印象就是“拼死吃河豚”，據聞這個典故還來自于蘇轼。天下人都知道蘇轼喜好美食，“日啖荔枝三百顆”、“姜芽紫醋炙鲥魚”、“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”，還有著名的東坡肉、東坡肘子等，這些都是蘇轼喜好之美食。當然“蒌蒿滿地... 2023-02-05
美食藏在廣東路邊攤的非遺美食
廣東有一道傳統名菜叫做叉燒，這是屬于粵式燒味的一道美食，因為烤肉的時候會塗上叉燒醬而得名，具體流傳了多久不知道，但是無論在廣東哪兒都能吃上，非常普遍，能把最常見的叉燒當作招牌，非常難，這家店就是其中的佼佼者。客人不遠千裡驅車而來他們家位于珠... 2022-10-31
美食糖尿病人吃的車厘子
過年期間，糖友們沒少吃肉吧。聽大家都說，過年了肉多了，反而都不想吃肉了。宴席上蔬菜都被吃得精光，剩下了大魚大肉沒人想吃。春節走親訪友，宴席不斷，菜式種類繁多，吃多了美味佳肴，都想來點清淡的。大家都開始青睐于各種水果。今天有糖友問車厘子含糖量... 2023-01-21
美食家常大白菜怎麼炒好吃又簡單
家常大白菜怎麼炒好吃又簡單?食材明細：白菜适量，蔥适量，蒜适量，魚片适量，今天小編就來說說關于家常大白菜怎麼炒好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!家常大白菜怎麼炒好吃又簡單食材明細：白菜适量，蔥适量，蒜适量，魚片适量。白菜洗淨切段，魚... 2022-06-13
美食芹菜鱿魚各種做法
芹菜炒鱿魚，這是我吃過非常好吃的一種做法，好吃到光盤，自從家裡的廚房常備太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油，我的廚藝大受好評，因為不管炒什麼菜，我都會加點太太樂原味鮮來提鮮，隻需加一點即可，關鍵它零添加，吃着也放心，太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油，簡直... 2023-01-11
美食蒸饅頭不用酵母而且蒸得快的方法
蒸饅頭不要隻加酵母，多加兩樣東西，30分鐘發滿盆，饅頭暄軟好吃今年這個年過得有些與衆不同，每天宅在家裡哪都不能去，對于掌管一家人夥食的我來說，一天之中除了做家務就是做飯了，因為我家的人口比較多，每天做飯就得花不少時間。最近家人早晨起床比較晚... 2022-11-14
美食福州正宗荔枝肉幾種做法
說到荔枝肉，大家首先想到的一定是福州的傳統名菜，它因色、形、味皆似荔枝而得名。其實，莆田也有荔枝肉，但與福州糖醋澆汁的做法不同，莆田荔枝肉以油炸為主，更注重肉味本身，炸好後蘸上醬油和醋，外酥裡嫩，所以也可以叫它【幹炸荔枝肉】。說起莆田荔枝肉... 2022-11-18
美食醬爆豬肝家庭制作方法
豬肝補血明目，但烹饪很講究，過老吃口柴，過生易有毒素殘留。在選購豬肝時以色澤淡紅為佳，以黃中帶紅的為最佳，品質極為細嫩，味道也十分鮮美。按照上面的步驟來烹饪的話，濃油赤醬的豬肝也會口感滑嫩又健康。食材主料：豬肝250g輔料：青椒30g、紅椒... 2023-02-16

tft每日頭條

> 美食

> 魚頭番茄湯怎麼做？這3種方法是最流行的

魚頭番茄湯怎麼做？這3種方法是最流行的

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注