豆腐湯年糕的配方-tft每日頭條

豆腐湯年糕的配方

美食更新时间:2025-02-26 21:56:30

　　大學賊愛，學校門口的嵊州湯年糕，回四川隻能自己做了～現在的人都虛，說吃年糕不好消化，改到早餐吃，頂飽又健康～十分鐘搞定！

　　By 請叫我閃電俠

　　用料

　　年糕條 100g白玉豆腐 1小塊裡脊肉 20g上海青适量生姜适量料酒适量生抽适量雞蛋 1個鹽适量玉米澱粉适量雞汁 1小勺雪菜适量蔥 1根

　　做法步驟

　　豆腐湯年糕的配方（這道豆腐湯年糕美味下飯）(2)

　　1、準備以上材料

　　豆腐湯年糕的配方（這道豆腐湯年糕美味下飯）(3)

　　2、肉絲加适量生抽，生粉，料酒腌制

　　豆腐湯年糕的配方（這道豆腐湯年糕美味下飯）(4)

　　3、同時我們把蛋打散在平底鍋上攤個蛋餅

　　豆腐湯年糕的配方（這道豆腐湯年糕美味下飯）(5)

　　4、三分鐘就能起鍋燒油，有豬油加一點炒雪菜更香

　　豆腐湯年糕的配方（這道豆腐湯年糕美味下飯）(6)

　　5、下入姜片和肉絲，炒變色盛出

　　豆腐湯年糕的配方（這道豆腐湯年糕美味下飯）(7)

　　6、雪菜炒香

　　7、繼續炒年糕條（如果年糕太粗需要改刀）

　　豆腐湯年糕的配方（這道豆腐湯年糕美味下飯）(9)

　　8、加一碗水煮，這時把蛋皮切絲

　　9、煮開下入豆腐，上海青，蛋絲，加雞汁和鹽調味

　　豆腐湯年糕的配方（這道豆腐湯年糕美味下飯）(11)

　　10、青菜熟了就好了，最後撒上蔥花

　　豆腐湯年糕的配方（這道豆腐湯年糕美味下飯）(12)

　　11、心心念念那一口～，舒服！

　　小貼士

　　沒有技巧，雪菜有鹹味，不要放鹹了都好吃！

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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