洗衣服、拖地、洗碗這些事兒，看上去沒啥，但實際做起來卻很費時間，咱們的現在生活可謂便捷無比，不想洗碗有洗碗機，不想拖地有掃地機器人，不想洗衣服有洗衣機。但在早些年沒有洗衣機的時候，電視上可淨是洗衣粉、洗潔精的廣告，畢竟小屁孩們能跑，一天瘋玩下來都是一隻隻小花貓，看着雪白的衣服沒幾次就又黑又舊，媽媽們在賞“竹筍燒肉”的同時還得辛辛苦苦去洗衣服。

　　您看咱們以前還在為洗衣服為難，那古代更沒有啥不傷手的立白和藍月亮洗衣粉洗衣液，更不用提洗衣機了，古人們要怎麼洗衣服呢？

　　答案很簡單，用力呗！小孩子也知道衣服髒了那就用水洗，太髒就用力搓，但婦女們力氣小，不方便搓洗怎麼辦？

　　咱們中國勞動人民發明了搗衣杵（又叫搗衣砧，形狀和棒球棍很相似，在影視劇中頗為常見），通過用力敲打衣物來清洗（雖然我比較好奇這樣打衣服真的能夠洗幹淨麼，也不知道搓衣闆是啥時候發明的，用搓衣闆比搗衣杵要有效多了吧？）于是婦女們“搗衣”的場景多次見于文人騷客的詩句中，李白就曾經寫過這樣的詩句“曉吹筼管随落花，夜搗戎衣向明月”、“長安一片月，萬戶搗衣聲。秋風吹不盡，總是玉關情。何日平胡虜，良人罷遠征？”那秋夜裡清脆的搗衣聲勾起了詩人的情懷，同樣也寄托着女子對遠征夫君的戀戀不舍。

　　咱們中國洗衣服搗衣聲聲，那頭埃及人民同樣洗得熱火朝天，在數千年前的一幅壁畫上就刻畫着一群男人洗衣的場景。隻見有人在用力搓洗，有人在使勁擰幹，反正在沒有洗衣機的年代幹啥都得靠一雙手，還真是個費時費力的麻煩事兒！

　　手工洗累得半死不說，這水的清潔能力也夠嗆，要是衣服沾上了油漬或髒污把手搓紅也收效甚微。雖然古埃及時期就已經發明了肥皂（這樣看來肥皂也有着數千年的曆史啊！），但由于産量稀少的原因，一直到十七世紀肥皂還十分罕見（一直要到工業化時代到來，肥皂才大量普及）。既然我們現代人用來洗衣服的清潔用品古代都沒有，那麼古人們是怎麼有效解決衣服的髒污問題呢？

　　下面為大家隆重介紹中國最早的洗衣粉：草木灰（草木灰中的碳酸鉀能去除油污）！現在已經很難追溯到古人們是如何發現草木灰強大的洗滌能力（可能是祭祀或者是燒烤活動，百姓們發現沾上草木灰更容易清洗吧），但早在商周時期咱們老祖宗們就開始廣泛使用草木灰了，《禮記·内則篇》就這樣說：“冠帶垢，和灰清漱。衣裳垢，和灰清浣 ”。意思就是系帽子的帶子和衣服髒了就用草木灰洗。百姓們通過“淋灰水”來清洗衣服，方法就是草木灰放進籃子裡，在中間挖個凹坑并放進水，通過草木灰過濾所得到的水就含有大量堿份，這樣的灰水是去除髒物的好幫手，算是草根版的洗衣粉了。即使是現在，有些比較偏遠的山村還是會使用這樣原始而有效的方法清洗被褥等大件用品。

　　在大規模普及草木灰的同時，咱們的祖先充分發揮聰明才智，加上了貝殼灰一起使用增強效果。按照《考工記》的記載：“實諸澤器，淫之以蜃。”這裡的蜃指的就是貝殼灰，為什麼貝殼灰摻上草木灰能夠獲得更強的去污效果呢？從化學的角度上來說就是氧化鈣在水裡碰上碳酸鈣，通過化學作用形成強堿。強堿的去污能力那可是杠杠的，不但效果超群還能增加光澤度，可謂一舉兩得。所以古人為了使絲帛柔軟潔白，往往将絲帛用草木灰水沾濕後放入貝殼燒成的灰後清洗，馬王堆所出土的麻布織品有使用過貝殼灰和草木灰的痕迹。

　　其實大家可能會好奇為什麼強堿去污能力強？那是因為衣服上的髒污以油類最難清洗，而油脂在堿性條件下水解程度會加劇，能夠生成易溶于水的高級脂肪酸鹽等。草木灰的主要成分就是強堿，對付油污自然是鹵水點豆腐，高效無比。

　　西方的老兄們同樣發現了草木灰的奇效，古羅馬人就鑽研出了一種奇葩的清潔方式：草木灰加尿！

　　（用尿洗頭的羅馬人）

　　額.......羅馬的洗衣人員每天早上挨家挨戶的收集尿液，并且把需要洗滌的衣物泡在盛滿尿液和草木灰的缸中（媽呀，想想都覺得惡心），而且在古羅馬時期尿液還是一項重要的資源......羅馬皇帝韋帕芗專門設立了“征尿稅”.......這尿稅還是羅馬帝國的重要收入之一！這樣奇葩的“尿液洗衣服”的操作模式一直延續了一千多年.......我就想問那些用尿洗衣服的老哥一句，洗完之後這衣服您還敢穿？沒味道麼？

　　除了老資格的草木灰，洗衣大軍們還發現了天然堿（其實就是碳酸鈉，因為呈堿性，洗起衣服來效果也好得很）。《神農本草經》中就記載了在漢朝百姓們在幹燥季節的堿地上采到含有天然堿的堿土用來洗滌衣物，漢朝管這玩意叫“鹵堿”，而唐朝則稱呼為石堿。可能是味道不太好聞，到了宋朝追求精緻的百姓們幹脆在堿中加上香料和澱粉，做成塊狀出售，好家夥，這可不就是肥皂的前身麼！

　　到了明朝堿又完成了重要一步：人造石堿，百姓們不用再跑到堿地去挖掘提煉了，隻要手工就能做出一塊上好的石堿。

　　如果您想體驗一下老祖宗們是怎麼做堿塊的，李時珍在《本草綱目》裡無償教授您制作流程：采集蒿和蓼兩種植物後挖地窖浸泡，把它們曬開了再燒成灰用水淋，每一百斤澆兩三斤面加上香料，大功告成！

　　（日本的牛乳石堿）

　　人工石堿的面世迅速風靡全國，石堿從早期送禮的佳品變成了普通百姓們都能用的日用品，明朝末年還出現了專門出售人造石堿的鋪子，既有普通百姓的家用款，也有添加香料的豪華款。這些鋪子賣着賣着還賣出了品牌，成為了口碑的象征，其中“合香樓”、“華漢沖”等出色的老店鋪一直頑強生存到上世紀四五十年代！

　　您看看這些百年老店生産的桃形、葫蘆形玫瑰香堿，真讓人難以相信數百年前咱們的老祖宗們就已經用上了這樣“現代化”的去污神器。而且西方國家也公認在工業革命以前，中國石堿提純度世界第一！

　　當然啦，在洗滌液如此發達的中國，區區石堿怎麼能滿足老百姓的需求，于是真正古代版的“肥皂”——皂角應運而生。

　　皂角學名皂莢，古人将其搗碎後在水中能生成泡沫，去污效果非常好，所以古人也用它來洗滌衣物。從西漢開始，古人們就使用了這種獨特的“中國肥皂”，因為便宜好用易取得（皂角摘下來就能用，而且皂角除了洗衣服還能治皮膚病、促毛發生長），皂角比石堿要流行的多。周密在《武林舊事》中記載南宋時期都城臨安就出售一種橘子大小、用皂莢粉做成的圓團，周密給它取名為肥皂團。

　　富貴人家當然不會用這麼廉價普通的肥皂，人家可是有專門的豪華版肥皂——“胰子”！可能大家會奇怪，啥叫胰子？其實就是豬的胰髒........

　　您先别嫌髒，這玩意可大有講究，魏晉南北朝時期賈思勰就提出了可以利用豬胰去垢（豬的内髒富含消化酶和卵磷脂，所以能夠有效的增加去污能力）。這“胰子”是怎麼做的呢？《千金方》寫明：把洗幹淨的豬胰髒磨成糊狀，再加入黃豆粉和十多種香料和藥材，精心調制後做成顆粒豆狀（所以又叫澡豆），您看看這每一步可都需要磨工夫，自然也精貴。以豬胰為原材料做的“胰子”在魏晉年間極為流行，還非得是宮廷貴人才有資格（而且就算是皇室也是用來洗澡洗手，都舍不得洗衣服），尋常的地主老财連見都沒見過！

　　這裡要跟您說個笑話，豪門出身的晉朝驸馬王敦娶了公主，這樣的土豪人物起碼也是見多識廣吧，結果這貨剛上完廁所侍女送來一碗水和一碗胰子，意思就是讓他洗個手，可王敦不知道啊，他還以為上完廁所還有小甜點，結果這貨把一盆澡豆吃了個幹淨......王敦這種鄉巴佬的行為自然受到了大家的恥笑。笑歸笑，但您想想連豪門望族都沒見過這玩意，可見澡豆是多麼精貴啊！

　　當然啦，随着技術不斷發展，舊時王謝門前燕也飛入尋常百姓家，隻有王室才能使用的胰子也不再是宮廷專用。明代北京、南京和蘇州等等大城市都開了專門賣胰子的店鋪，除了豬胰子，還加了羊胰子，更加了各色香料：桂花、玫瑰和牡丹等等（其實和咱們的香皂也差不多啦）。當然形狀也從以前的豆子變成了大團塊狀。名門閨秀們對這些散發着甜香的胰子香皂愛的不行，這時候胰子更多地是用來洗臉、護膚，在明清的傳記小說中多有記載。《兒女英雄傳》中就說“搓了陣香肥皂，香豆面子，又使了些個桂花胰子，玫瑰胰子……”可見不管什麼時代的女性都愛美啊！

　　作者：胡羽

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