糖畫是一種傳統的民間手工藝,以糖為原材料來進行造型的。所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許饴糖,放在爐子上,用溫火熬制,熬到可以牽絲時,即可以用來澆鑄造型了。
在繪制造型時,由手工藝人用小湯勺舀起熔化了的糖汁,在石闆上飛快地來回澆鑄,畫出造型,民間藝人的手上功夫是造型的關鍵。當造型完成後,随即用小鏟刀将糖畫鏟起,粘上竹簽。糖畫制作現已列入國家級非物質文化遺産。
近日,我在街頭拍到手工藝人做糖畫的過程,分享給大家看看。


制作糖畫。(供圖:@遊子吟1)






制作糖畫。(供圖:@遊子吟1)

糖畫手工藝人。(供圖:@遊子吟1)
你看,“神筆”一揮就能畫一頭能吃的牛,這些手工藝人簡直就是街頭的“神筆馬良”。
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