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水餃蘸料怎麼弄好吃

生活 更新时间:2024-07-06 19:35:43

  1、原料:辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽、雞精、花椒粒、八角、陳醋、生抽各适量。做法:取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽和雞精放入調料碗,然後燒适量熱油,放一小把花椒粒和一隻八角炸香,撈出花椒粒和八角扔掉,把炸香的油倒入調料碗攪勻,再倒适量陳醋燒開,也倒入調味碗中攪勻即成,最後再根據個人口味放生抽調味。

  2、原料:蒜瓣、生姜、香菜、味精、鹽、香油、醋、醬油各适量。做法:取适量蒜瓣、生姜和香菜,将三者混合在一起剁成末,快剁好的時候放味精和鹽,繼續剁成細末,這樣能讓蒜瓣、生姜和香菜的味道完全溶合在一起。把剁好的細末放入調料碗,加香油、醋和醬油各少許拌勻即成。

  3、原料:蔥末、蒜泥、醬油、陳醋、辣椒油各适量。做法:以上各料放入調料碗拌勻即成。

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