食材:硬尾魚。
制作步驟:
1、将魚鰓去除幹淨,這是減少腥味的關鍵,刮去魚鱗、去除内髒和魚鰓,清洗幹淨,兩面切花刀。
2、按照自家的喜好把魚腌漬入味,或香辣、或孜然、或姜蔥都可以,從腹部剖開、放平,在正反兩面灑滿自己喜歡的調味料,至少腌漬2小時。
3、烤箱預熱,上火220度,小火200度,10分鐘。烤箱菜就是這麼簡單,在烤盤裡腌漬入味,直接放入烤箱,出菜時直接端上餐桌即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!