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素餡蘿蔔餃子餡怎麼做

美食 更新时间:2024-12-23 17:10:27

  1、食材:面粉500克、蘿蔔600克、韭菜400克、雞蛋100克。

  2、将白蘿蔔處理幹淨後擦絲。

  3、在蘿蔔絲裡加一勺鹽攪拌均勻。

  4、将韭菜洗淨切成小粒裝盤備用。

  5、面粉裡加一勺鹽加水攪拌至絮狀。

  6、将面絮揉成光滑的面團。

  7、将蘿蔔絲切成蘿蔔餡放入碗中。

  8、倒入韭菜粒和雞蛋碎,攪拌均勻,這樣好吃的蘿蔔餃子素餡就完成了。

  9、将面團揉成長條,揪成小面丁撒上面粉。

  10、擀成餃子皮,将适量素餡放入餃子皮裡,将餃子皮粘合即可。

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