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可樂餅是什麼

生活 更新时间:2025-02-23 17:16:06

日式炸丸子、炸肉餅(或稱油炸丸子)。可樂餅的名字取自法語中的croquette,因日語發音コロッケ與漢語“可樂”的發音相近而被多個日劇字幕組戲稱“可樂餅”,從而流傳開來。原屬于西洋油炸食品的一種。日本家庭将可樂餅主要食材改成馬鈴薯泥,把這種西方舶來品改良成自己的口味食用,味美鮮香,在日本擁有和章魚燒面丸一樣的受歡迎程度。基本做法:将肉或魚貝類同蔬菜等,摻入芡料做成小塊形或小圓形等,然後沾上面包粉入鍋油炸。

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