主料:豆幹200克 ;
輔料:姜适量、蒜适量、蔥适量、醬油1勺、辣椒醬1勺、麻油、雞精半勺 ;
做法 :
1、準備好豆幹;
2、豆幹切絲 ;
3、鍋加水,放入豆幹;
4、焯水煮一分鐘 ;
5、豆幹撈出來,控幹水份 ;
6、取一碗,加姜蒜蔥,辣椒油,醬油,醋,雞精等調成料汁 ;
7、豆幹裝盤裡,澆上料汁拌勻即可 。
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