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香菇怎樣炸才好吃又簡單

知識 更新时间:2024-10-12 03:11:59

  1、香菇清洗幹淨,瀝幹水分切片。

  2、放入五香粉,少許鹽腌制十分鐘入味。

  3、盆裡打入一個蛋清。

  4、把蛋清用手動打蛋器充分的攪打。

  5、打到有魚泡泡狀。

  6、倒入面粉,玉米澱粉。

  7、攪拌均勻。

  8、加入五香粉,胡椒粉,适量的水,攪拌成糊糊狀(成拉起粗絲就可以了)。

  9、把香菇倒進去沾滿面糊。

  10、入油鍋炸至金黃即可(要中小火炸)。

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