軟棗猕猴桃能帶皮吃。軟棗猕猴桃是猕猴桃科,大型落葉藤本植物,生于混交林或水分充足的雜木林中。它頂端急短尖,基部圓形至淺心形,背面綠色,萼片卵圓形至長圓形,果圓球形至柱狀長圓形,長2~3厘米,成熟時綠黃色或紫紅色。果既可生食,也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等,是營養價值很高的食品。軟棗猕猴桃表皮光滑,含有豐富果膠,可以直接帶皮食用。
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