炒豬頭肉做法:
1、準備材料:豬頭肉一小塊、青蒜一把、豆瓣醬1勺、鹽半勺。
2、青蒜去掉根,放在案闆上拍一下白色部分。
3、青蒜切段。
4、豬頭肉切片。
5、熱鍋燒油,煸炒豬頭肉。
6、放入一勺豆瓣醬。
7、将肉和豆瓣醬炒勻後放入青蒜,開中火繼續翻炒。
8、青蒜斷生時放一點鹽,出鍋即可。
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