在常溫環境下,西紅柿可以保存2~3天,若是将西紅柿放在冰箱中冷藏保存,則可以保存10天以上。西紅柿本身耐存儲,一年四季都可以食用,溫度較高的夏季可以将西紅柿放在冰箱冷藏保存,秋冬季節則可以将西紅柿放在常溫環境中保存。
西紅柿:
西紅柿即番茄,茄科番茄屬植物。原産南美洲,現全世界廣泛栽培。番茄體高0.6~2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2~5厘米,常3~7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。
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