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蝦泥簡單做法

美食 更新时间:2024-12-16 15:00:50

  1、主料2人份:蝦仁100克。

  2、輔料:豆腐50克、西蘭花50克、胡蘿蔔小半根、食鹽少許、植物油适量。

  3、豆腐洗淨,壓成豆腐泥。

  4、蝦仁剁成蝦泥,備用。

  5、胡蘿蔔洗淨,去皮,切末。

  6、西蘭花用開水焯過,切末。

  7、炒鍋放油燒熱,下入胡蘿蔔末煸炒。

  8、炒至半熟時放入蝦泥和豆腐泥。

  9、繼續煸炒至八成熟時再加入西蘭花末。

  10、續炒至熟透時加鹽調味即可。

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