時下，正是枇杷成熟的大好時節，在韶關南雄市碧鑫園果場的枇杷林，放眼望去，濃密的綠葉間，層層疊疊的枝頭上挂滿了果實，園中工人忙碌着采摘、包裝枇杷的身影，呈現出一派豐收的喜人景象。
近日，筆者走進雄州街道迳口村碧鑫園果場，一株株枇杷樹長勢良好，層層疊疊的枝頭結滿了果實。現場，工人負責撕開包裹枇杷的紙袋，摘下紙袋，一顆顆成熟的“金果子”呈現眼前，讓人垂涎欲滴。
果場負責人侯秀婷正在地裡忙着對枇杷進行修枝剪枝，并随手将剪下的樹枝扔在了地裡。她告訴筆者，這些樹枝腐爛後可以作為天然肥料再次利用，随着氣溫的不斷升高，枇杷迅速進入生長和管理的關鍵時期，做好枇杷管護，是确保枇杷豐收的重要保證。
枇杷有清肺、潤肺功能，被譽為“黃金果”。受益于良好的生長環境和肥沃的土壤，這裡的枇杷産量大、品質優，深受市場青睐。由于是周末時間，不少家長還帶着孩子一起來果場遊玩。
“早就聽說這裡的枇杷又大又甜，今天周末特意帶着女兒一起來采摘遊玩。”市民李女士現場嘗了一個枇杷:“輕輕撕開薄薄的果皮，咬上一口，馬上有一股純正的果香彌漫在唇齒間，口感相當好。”
每一顆高品質枇杷背後都離不開果農的細心管養。修剪、施肥、蔬花、蔬果，每一個步驟都不可或缺。為了防止雨水、烈日和蟲鳥的侵擾，果場早早就用紙袋将枇杷果保護起來。在袋子的包裹下，如何辨别果子的成熟度，成了一門技術活。
“這些枇杷都是套了袋的，取下袋子就可以摘了。”侯秀婷為了保障顧客能吃上成熟的果子，沒有開放遊客采摘的銷售模式，而是聘請人員專門負責采摘。
筆者了解到，果場内共有100多棵枇杷樹，據侯秀婷介紹道，從3月28日她們就開始少量采摘，經過十多天的時間沉澱，現在的枇杷已經可以大量采摘，采摘期預計能持續到5月初，總産量可達到一萬多斤。
“今年氣溫暖和，光照充足，加上及時套袋，因此果子着色均勻，水分足、糖分高，品質高于往年。”侯秀婷信心十足，“這批枇杷果實碩大，果肉細嫩，香甜多汁，銷量一定好，我們已經做好了準備，迎接采摘高峰。”
【全媒體記者】範永敬
【通訊員】李思番 劉彩雲
【作者】 範永敬
【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端
來源：南方 - 創造更多價值
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