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花生渣餅的做法和配方

美食更新时间:2024-07-29 16:25:36

　　1、食材：面粉200g、花生油适量。

　　2、花生渣适量放入盆裡。

　　3、加入面粉，先用花生渣所含的水分先将面揉穗狀。

　　4、然後根據面穗吸水狀況，再加入适量水将面揉成比較軟的面團，饧十分鐘以上。

　　5、将饧好的面團分成小劑備用。

　　6、擀成大面片備用。

　　7、在面片上撒上南德調味料和食用油抹勻。

　　8、像摺扇子一樣折起來。

　　9、兩端卷起。

　　10、将帶油的兩面面團合起來，壓扁。

　　11、擀成與家中鍋大小一樣的面胚備用。

　　12、煎鍋放油，油熱下去餅胚煎制。

　　13、一面煎金黃翻面煎另一面金黃即可食用。

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