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花生渣餅的做法和配方

美食 更新时间:2024-12-03 09:30:52

  1、食材:面粉200g、花生油适量。

  2、花生渣适量放入盆裡。

  3、加入面粉,先用花生渣所含的水分先将面揉穗狀。

  4、然後根據面穗吸水狀況,再加入适量水将面揉成比較軟的面團,饧十分鐘以上。

  5、将饧好的面團分成小劑備用。

  6、擀成大面片備用。

  7、在面片上撒上南德調味料和食用油抹勻。

  8、像摺扇子一樣折起來。

  9、兩端卷起。

  10、将帶油的兩面面團合起來,壓扁。

  11、擀成與家中鍋大小一樣的面胚備用。

  12、煎鍋放油,油熱下去餅胚煎制。

  13、一面煎金黃翻面煎另一面金黃即可食用。

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