黃桃撻的做法-tft每日頭條

黃桃撻的做法

美食更新时间:2025-02-25 11:14:50

　　1、準備食材。蛋撻皮24個、淡奶油220克、牛奶160克、細砂糖80克、雞蛋4個、低筋面粉15克、煉乳15克、黃桃适量。

　　2、蛋黃分離出來。

　　3、将淡奶油、牛奶、細砂糖、煉乳倒入小鍋内，加熱并不斷攪拌，直到細砂糖全部溶解。

　　4、冷卻到室溫後，加入雞蛋黃和面粉，攪拌勻均。

　　5、過篩後放一旁備用。蛋撻水就做好了。

　　6、黃桃切成小丁。

　　7、将蛋撻皮擺放在烤盤内。

　　8、将黃桃丁放入蛋撻皮内。

　　9、倒入蛋撻水，七分滿即可。

　　10、放入預熱好的烤箱，180度上下火烤25分鐘左右，烤至蛋撻水表現出現焦斑即可。出爐後，可在蛋撻表面再點綴上2塊新鮮的黃桃。

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