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藍莓裡面的籽可以吃嗎

生活 更新时间:2024-06-01 12:50:03

藍莓裡面的籽可以吃,藍莓籽與果肉緊密相連,不易分離,一般都是一顆完整的藍莓直接食用;其次,藍莓籽中含有藍莓籽蛋白、藍莓籽多糖及兒藍莓籽素類、黃酮類等多酚類物質,具有一定的營養價值,可以食用。

藍莓,又名笃斯、黑豆樹(大興安嶺)、都柿(大小興安嶺、伊春)、甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、讷日蘇(蒙古族語)、吉厄特、吾格特(鄂倫春語)等,為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。原生于北美洲與東亞,分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、内蒙古、吉林長白山等國家和地區,生長于海拔900~2300米的地區。

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