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豆米雞蛋幹炒肉丁

美食 更新时间:2024-11-28 06:36:43

  1、準備好原材料;

  2、肉丁中加入鹽、澱粉、料酒和生抽,拌均勻腌制一下;

  3、燒鍋開水, 放入少許油和鹽, 将毛豆米放入裡面焯煮一下備用;

  4、燒熱鍋, 放入适量的油,下入腌制好的肉丁翻炒;

  5、翻炒至肉丁變色後加入雞蛋幹翻炒;

  6、再加入适量的生抽、料酒和蚝油稍微煮一、兩分鐘;

  7、加入蒜和紅椒丁進去煸炒;

  8、加入焯煮好的毛豆米進去翻炒一下;

  9、最後加入鹽等調料料翻炒均勻,盛入盤中 。

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