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中筋面粉購買提示有哪些

知識 更新时间:2024-07-29 12:24:31

  1、建議消費者選擇自然白色的中筋面粉。

  2、若面粉中的礦物質的含量多,則面粉的顔色會稍帶灰色,做出的産品顔色自然也就發烏發暗。

  3、石磨面粉不含任何添加劑,況且低溫的加工過程不會破壞小麥中的營養物質,因此石磨面粉的營養價值也就較其他面粉的營養價值更高。

  4、購買時看清蛋白質含量,這是評價所購的面粉是否為中筋面粉的重要指标。

  以上就是中筋面粉購買提示有哪些的介紹了,希望對你有幫助。

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